Kápia paprikás humusz - Egyszerre édes és pikáns
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Grillezők kvíze: mennyire vagy otthon a kerti sütögetésben? Teszteld a tudásod!
Kakaós jégkrémszendvics házilag: sokkal finomabb, mint a bolti
Cukkinis, krumplis sajtbundában sült csirkemell: a legfinomabb frissensült
Frissítő barackos krémszelet: a nyár legfinomabb házi süteménye
Málnás-pisztáciás zabsüti: tápláló, édes reggeli cukor nélkül
Kevés finomabbat tudok elképzelni a paprikás humusznál, ráadásul irtó könnyű az elkészítése.
Az iskola kezdetével ismét hangsúlyt kap, hogy hányféle szendvicset tudok készíteni hányféle kencével, lehetőleg olyanokkal, amik egészségesek, finomak és persze nem tart órákig az elkészítésük.
Az egyik ilyen a hummusz, ami nagy kedvenc a mi családunkban. Szendvicsbe is teszek belőle, és nagy örömömre mindig el is fogy. A hummusz alapból is egészséges, ráadásul remekül ízesíthető különféle zöldségekkel, így nemcsak az ízekkel, hanem a színekkel is játszhatunk. Ősszel például a piros mutat nagyon jól, ezért készítsünk kápia paprikás változatot belőle. A finom füstös ízt úgy érhetjük el, ha a paprikát meggrillezzük előtte.
Kápia paprikás humusz
Hozzávalók
- 1 doboz csicseriborsó (konzerv)
- 3 evőkanál tahini
- 2 darab kápia paprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál római kömény
Elkészítés:
Szűrjük le a csicseriborsót. Tegyük egy turmixgépbe a csicseriborsót, az olívaolajat, a citromlevet, a tahinit, a fokhagymát, a sót és a köményt, és addig turmixoljuk, amíg krémes nem lesz. Ízlés szerint minden hozzávalóból adhatunk még hozzá.
A kápia paprikát grillezzük meg a sütőben, majd húzzuk le a héját és vágjuk fel. Tegyük a humusz mellé, turmixoljunk még egyet rajta.
Paradicsommal, pirítóssal vagy pitával tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
