Vírusölő céklakrémleves tormával: életmentő a náthaszezonban
Ebben a fogásban két antioxidáns és vírusölő alapanyag is helyet kap: a céklából és tormából készült krémleves nemcsak finom, de szuperegészséges is.
Sűrű karfiolkrémleves fél óra alatt: tartalmas fogás egyszerűen
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Készítsd el a közkedvelt krémlevest új ízvilágban: a kaportól különleges, a karfioltól krémes, és fél órán belül eheted is.
A sűrű és tartalmas krémlevesnél nincsen jobb étel, ami a hideg hónapokban átmelegít. Ha te is rajongója vagy a tápláló fogásnak, akkor ez a változata is tetszeni fog. Az alapja karfiol, azonban a megszokottabb verzióktól eltérően aromás, friss kapor ízesíti.
További különlegessége, hogy vegán, így semmilyen tejtermék nem kerül bele: a tejszínt növényi főzőkrém, a sajtot pedig sörélesztőpehely helyettesíti. Utóbbi egy valóságos vitaminbomba. Mivel sokféle B-vitamint, rengeteg cinket és szelént tartalmaz, „szépségvitaminnak” is nevezik, és rendszeres fogyasztása egészséges bőrt, körmöket és hajat eredményez.
Kapros karfiolkrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 nagyobb fej karfiol rózsáira szedve
- 1 nagyobb krumpli felkockázva
- 500 ml zöldségalaplé
- 1 tk só
- 0.25 tk bors
- 200 ml kókuszkrém vagy más növényi főzőkrém
- 2 ek sörélesztőpehely
- 2 ek friss kapor apróra vágva
Elkészítés:
Az olívaolajon dinszteljük üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát, és együtt is pirítsuk fél percig. Adjuk hozzá a karfiolrózsákat, a krumplit, a zöldségalaplevet, a sót és borsot, és közepes hőfokon, fedő alatt főzzük 15-20 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
Adjuk hozzá a kókuszkrémet, a sörélesztőpelyhet és a friss kaprot, és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, majd botmixerrel dolgozzuk krémesre. Pirítóssal vagy ezzel a fokhagymás házi krutonnal fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
