Ha szereted a mézeskalácsot, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld a lebkuchent. Ez a csokival bevont karácsonyi sütemény nemcsak mennyei ízével, de látványával is ünnepi hangulatot varázsol az asztalra.
Tökéletes párosítás egy nagy bögre forró kávé vagy egy fűszeres tea mellé, de gasztroajándékként is imádni fogod.
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
A száraz hozzávalókat tegyük egy nagyobb tálba.
A mézet és a vajat tegyük egy kisebb serpenyőbe, és addig hevítsük, amíg fel nem olvad.
Ha már elolvadt, adjuk hozzá a citrom reszelt héjával együtt a száraz alapanyagok keverékéhez.
Addig keverjük, szükség esetén gyúrjuk, amíg szépen összeáll a tészta.
Tegyük a hűtőbe pihenni 30 percre.
A pihentetési idő végével melegítsük elő a sütőt légkeveréses sütő esetében 180 fokra, gázsütő esetében 160 fokra.
Vegyük elő a tésztát, és készítsünk belőlük 30 darab, egyenként kb. 3 cm széles golyót, majd picit mindegyiket lapítsuk le tenyérrel.
Egy nagy, lapos tepsibe tegyünk sütőpapírt, és helyezzük el rajta úgy a golyóbisokat, hogy kb. 10-15 darab kényelmesen beleférjen a tepsibe.
Süssük őket 15 percig, majd hagyjuk a tepsiben kihűlni.
Ha minden adag kekszet kisütöttünk és kihűtöttünk, készítsük el a csokoládémázat: vízgőz felett olvasszuk fel az étcsokoládét és a vajat. Ha már szép, folyós állagú, egyesével mártsuk bele a kekszeket.
Hagyjuk őket egy sütőrácson kihűlni, majd még akár a hűtőbe is betehetjük 10-15 percre.
Kínáljuk magában vagy egy pohár hideg tejjel ezeket a hangulatos, eredeti, karácsonyi mézes puszedliket.
Képek: Getty images
@sobors.hu
