Álompuha kókuszkocka: megunhatatlan a régi kedvenc

Name: Kókuszkocka egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 22 darabhoz
Ingredients: 10 dkg vaj; 10 dkg cukor; 2 teáskanál vaníliakivonat; 5 darab tojás; 0.5 darab narancs reszelt héja (reszelve); 6 evőkanál liszt; 2 teáskanál sütőpor; 1.5 dl kókuszital; 10 dkg vaj; 4 evőkanál kakaó; 2 evőkanál rum; 1.5 dl kókuszital; kókuszreszelék szükség szerint a forgatáshoz

Botos Claudia
2024. március 31.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A retró finomság egyszerűen készül, mégis ellenállhatatlan. A tésztát kókuszital és narancs reszelt héja gazdagítja, és a rumos mázról sem szabad megfeledkezni.

A kókuszkocka régi kedvenc, melyért a mai napig sokan bolondulnak. Ez az édesség biztos, hogy soha nem fog feledésbe merülni, hisz újra és újra, különböző verziókban kerül terítékre. A finomság hagyományosan mézes tésztával készül, de bőven akadnak olyan receptek, melyekben itt-ott változik az alap. Persze nem csak a piskótán lehet változtatni, a kockák mázával is megéri kísérletezni. Finom kakaósan és rumosan, de fehér csokival is érdemes megkóstolni.

Naranccsal és kókuszitallal is finom!

A puha kókuszos finomság tej helyett kókuszitallal készül, így a kókusz zamata sokkal jobban érződik. A növényi ital mellett mást is újítottunk a recepten, narancs reszelt héja teszi különlegessé a piskótát. A máznál a rum marad, de ha te nem szereted, bátran hagyd el.

Kókuszkocka egyszerűen

Hozzávalók 22 darabhoz

Tészta:

10 dkg vaj
10 dkg cukor
2 teáskanál vaníliakivonat
5 darab tojás
0.5 darab narancs reszelt héja (reszelve)
6 evőkanál liszt
2 teáskanál sütőpor
1.5 dl kókuszital

Máz:

10 dkg vaj
4 evőkanál kakaó
2 evőkanál rum
1.5 dl kókuszital
kókuszreszelék szükség szerint a forgatáshoz

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Tészta:

A vajat olvasszuk fel, majd keverjük hozzá cukrot, vaníliát, tojásokat és a narancs reszelt héját.

A lisztet forgassuk egybe a sütőporral. Ezután adjuk hozzá a vajas keveréket és a kókuszitalt, keverjük csomómentesre a masszát.

A tepsit (20x25 cm-es) béleljük ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük készre.

Máz:

A vajat olvasszuk fel, majd keverjük hozzá a kakaót, rumot és a kókuszitalt.

Összerakás:

A tésztát vágjuk tetszőleges kockákra, majd mártsuk a kakaós mázba, utána a kókuszreszelékben is forgassuk meg.

Ez is érdekelhet