Hólabda, ahogy még nem láttad: a süti új formában csábít

Botos Claudia
2026. február 19.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Puha fahéjas, szilvás piskóta: ennek a mama is elkéri a receptjét

Grillezett lazacnyárs citrommal: egyszerű, könnyű és mennyei ebéd

Krémes, vaníliás rizskoch: gyerekkori menzás kedvenc házilag

Kapros cukkinifőzelék sertéspörkölttel: laktató magyaros ebéd

Így használd az AI-t a konyhában: 3 zseniális tipp

Hólabda vagy kozáksapka néven ismert a régi lakodalmas kedvenc, amelyet most új formában készítve ajánlunk.

Én imádom a retró sütiket, a házi krémeket. Az egyik kedvencem a hólabda, amely főzött krémmel az igazi. Ezt a sütit korábban már tortaként is kipróbáltam, most tekercsként került az asztalra.

Így is lehet

A hólabdatekercs nekem havasan az igazi, szóval jó sok kókuszreszelékkel szórtam meg, de ha szeretnéd, akkor csokimázat is használhatsz.
A töltelék nem kötelező, hogy főzött krém legyen, ha inkább vaníliás krémet használnál, vagy mogyorókrémet, akkor próbáld ki úgy.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Hólabdatekercs

Hozzávalók 36 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához

Tészta:

8 darab tojás
30 dkg cukor
8 evőkanál forró víz
2 evőkanál olaj
25 dkg liszt
4 evőkanál kakaópor
1 csipet só
1 csomag sütőpor

Krém:

5 dl tej
5 evőkanál liszt
18 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg vaj

A tetején:

200 g kókuszreszelék

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

Tészta:

A tojásokat válasszuk szét.

A tojássárgáját a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá a forró vizet és az olajat.

A tojásfehérjét verjük kemény habbá.

A lisztet forgassuk egybe a kakaóval, sóval és a sütőporral. Ezután adjuk a tojássárgás keverékhez, majd forgassuk hozzá a tojásfehérjehabot is.

A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (8-15 perc).

Az elkészült sütit még melegen tekerjük fel, és hagyjuk így kihűlni.

Krém:

A tejet keverjük csomómentesre a liszttel, majd kis láng felett folyamatosan keverve főzzük sűrűre. Ezután mehet hozzá a cukor és a vaníliás cukor. A krémet hűtsük langyosra, utána keverjük hozzá a vajat.