Egyéjszakás banános, kókuszos zabkása: tejmentes recept
Ez az egyéjszakás zabkása egy krémes és édes, banános, kókuszos variáció, ami amellett, hogy könnyen elkészíthető, még glutén- és tejmentes is.
El sem hinnétek, hogy egy tál zabkása mekkora energialöketet tud adni a napra. Egyszerű hozzávalókból és könnyen elkészíthető, alapanyagok tekintetében pedig szuperül variálható.
Ezúttal egy körtés, diós, gyömbéres varáció receptjét mutatjuk, amit gluténmentesen is elkészíthetünk. Kerül bele juharszirup, tej és egy kis fahéj is, így adva meg a varázst ennek a szerény ételnek.

A körtéket mossuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk kisebb darabokra.
A gyömbér legyen őrölt, nem szükséges frisset használnunk. A diót aprítsuk fel.
A zabpelyhet és a tejet egy kisebb lábasban keverjük össze, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett forraljuk fel.
Adjuk hozzá a felkockázott körtét, a juharszirupot és az őrölt gyömbért, majd vegyük vissza a hőt, és főzzük további 5 percig. Közben folyamatosan keverjük.
Ezután porciózzuk a zabkását két tálba, majd ízlés szerint díszítsük körteszeletekkel és az aprított dióval.
A tetejére bátran csorgathatunk még egy kevés juharszirupot is.
Fotó forrása: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu