Gyors, tormás sonkatekercs: sokkal finomabb, mint a bolti
A házilag készített változatba biztos, hogy kevesebb tartósítószer és ízfokozó kerül.
Fantasztikusan krémes kaszinótojás: ezt nem lehet megunni
42
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Frissítő sárgadinnyés spritz: a nyár legnagyobb slágere
Fordított koktélparadicsomos pite leveles tésztából: villámgyors és mutatós
Krémes, házi vaníliafagylalt: a nyár legjobb desszertje
Szaftos Dubarry-szelet csirkemellből: retró klasszikus lépésről lépésre
Olcsó nyári ételek: 10 pénztárcabarát recept a családnak
A szilveszteri hidegtálak nagy kedvence az étvágygerjesztő kaszinótojás, amit otthon is könnyen elkészíthetsz.
Kaszinótojás, sonkatekercs és valamilyen majonézes saláta: ezek nélkül a 80-as években elképzelhetetlenek voltak a házibulik, családi vagy baráti összejövetelek. A vendégváró népszerűsége pedig azóta is töretlen.
A kaszinó- vagy töltött tojást szinte minden országban más névvel illetik, de mindig keményre főtt tojás az alapja. A töltelék rendkívül változatos lehet: a legegyszerűbb, ha a tojássárgát majozézzel és vajjal krémesíted. Dúsíthatod még sonkakockákkal vagy akár különféle zöldségekkel is.
Ha teheted, készíts mellé franciasalátát is!
Krémes kaszinótojás
Hozzávalók 12 darabhoz
- 6 db tojás
- 3 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 5 dkg vaj
- só
- bors
- 2 evőkanál petrezselyem
- pirospaprika
Elkészítés:
A tojásokat főzzük meg forrástól számítva 10 perc alatt a szokásos módon, majd várjuk meg, míg kihűlnek. Hámozzuk meg, és vágjuk félbe hosszában. Egy kiskanállal óvatosan távolítsuk el a tojások sárgáját, és villával törjük össze.
Egy tálban keverjük össze a majonézt, a mustárt, a puha vajat, a sót és borsot, és adjuk hozzá a tojássárgát. Kóstoljuk meg, ha szükséges, dobjunk még hozzá fűszert.
Töltsük meg a tojásokat a töltelékkel, kiskanállal vagy habzsákkal is díszíthetjük. Szórjuk meg a töltött tojások tetejét friss petrezselyemmel és pirospaprikával.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
