Krémes, málnás tiramisu házi dzsemmel: tojás- és koffeinmentes recept
A klasszikus tiramisut mindenki ismeri, de mi lenne, ha most egy friss, gyümölcsös változatban készítenénk el, kávé nélkül?
Krémes, málnás Charlotte-torta: babapiskótából készül a látványos desszert
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így állíthatod be a Google-ben, hogy ne maradj le a SóBors legújabb receptjeiről!
Epres tiramisu kávé nélkül: a tavasz legkrémesebb desszertje
Ropogós balkáni klasszikus: gyors húsos burek rétestésztából
Cukormentes pufi palacsinta zablisztből: rostban gazdag finomság
Zöldfűszeres krumplisaláta: puha főtt burgonyából, házi majonézzel
Ezt a könnyed és gyümölcsös Charlotte-tortát babapiskótával álmodtuk meg, így még egyszerűbben és gyorsabban készítheted el.
Ha valami mutatós, mégis egyszerű sütire vágysz, a málnás Charlotte-torta telitalálat lesz! Babapiskóta, könnyű, habos krém és friss, üde gyümölcsök: ennyi kell csak hozzá, mégis igazán látványos desszert kerülhet az asztalra.
Ráadásul sütni sem kell, így gyorsan összedobhatod, akár a vendégek érkezése előtt, vagy ha csak valami finom, gyümölcsös desszertre vágysz a hétvégén.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Málnás Charlotte-torta
Hozzávalók x cm-es formához 22 cm átmérőjű formához
Torta:
- 500 ml habtejszín
- 500 g mascarpone
- 1 csomag habfixáló
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db biocitrom héja
- 300 g babapiskóta
- 200 g málna
- 150 g áfonya
Díszítés:
- mentalevél
- áfonya
- málna
Elkészítés:
Készítsük elő a 22 cm átmérőjű formát, az alját béleljük ki sütőpapírral. A babapiskóták végét vágjuk egyenesre, így rakjuk körbe a tortaforma oldalát. Az aljára is fektessünk egy réteget, itt nem szükséges levágni a végeket.
Egy tálba öntsük össze a krémhez szükséges hozzávalókat: mascarponét, hideg habtejszínt, vaníliás cukrot, habfixálót, reszeljük bele a biocitrom héját, majd kézi habverővel vagy robotgép segítségével dolgozzuk kemény habbá.
Mossuk meg a málnát és az áfonyát, majd csepegtessük le. A gyümölcs nagy részét felhasználjuk a rétegezésnél, egy keveset pedig tegyünk félre a díszítéshez.
Simítsuk a krém felét a babapiskótával kibélelt formába, úgy, hogy a szélekhez is jusson. Szórjuk a krémre a málnát és az áfonyát, ezután rétegezzünk rá babapiskótát, végül kenjük rá egyenletesen a krém másik felét. Fedjük le alufóliával, és helyezzük hűtőszekrénybe egy éjszakára.
Másnap vegyük ki a hűtőszekrényből, díszítsük a megmaradt málnával, áfonyával és mentalevéllel, utolsó lépésként pedig szedjük ki a kapcsos tortaformából, és szeleteljük vastagabb szeletekre. Hidegen, jól lehűtve tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
