Krémes sütőtökös hummusz: klasszikus mártogatós őszi köntösben
Készítsd el a klasszikus mártogatóst őszi kivitelben: bármilyen sütőtököt használhatsz hozzá, és tökéletes pirítós mellé, tortillachipshez vagy akár hamburgerbe is.
Krémes, sült paprikás hummusz: isteni, ízbomba mártogatós
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Bögrés csokis kocka: gyors, puha kevert süti
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gazpacho: a hűsítő spanyol paradicsomleves, amit főzni sem kell
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Ropogós almás Cézár-saláta 30 perc alatt: egyszerű, frissítő recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Kínai pirított tészta hússal és zöldségekkel: jobb és gyorsabb, mint a büfékben
A hummusz az egyik legegészségesebb és legfinomabb mártogatós, ami valaha felbukkant a szakácskönyvekben. Ebben a változatban a sült paprika füstössége találkozik a csicseriborsó krémességével, így egy egyszerű, de elképesztően ízletes nassolnivalót kapunk.
Ez a sült paprikás hummusz igazi szín- és ízbomba. A hagyományos csicseriborsós alapot a sült paprika édeskés íze és füstössége dobja fel, miközben a tahini és a citrom frissességet kölcsönöznek neki.
Krumplichips, pita vagy friss zöldségek mellé is tökéletes, de egy szendvicsbe kenve is igazi élvezet. Ha szereted a pikánsabb ízeket, adhatsz hozzá egy csipet füstölt pirospaprikát vagy egy kis chilit is, hogy igazán karakteres legyen.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Krémes, sült paprikás hummusz
Hozzávalók 6 adaghoz
A mártogatóshoz:
- 420 g csicseriborsókonzerv
- 3 ek. citromlé
- 2 ek. tahini
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.5 tk. só
- 200 g olajban eltett sült paprika (befőtt)
A tálaláshoz:
- olívaolaj
- pirospaprika
Elkészítés:
A csicseriborsót szűrjük le, majd aprítógépben pürésítsük le.
Adjuk hozzá a citromlevet, a tahinit, a megtisztított fokhagymagerezdeket, a sót és 2-3 jégkockát, majd kb. 5 perc alatt turmixoljuk simára. (A jégkocka elhagyható, de ettől lesz igazán krémes az állaga.)
A lecsepegtetett sült paprikát is adjuk a hummuszos alaphoz, majd turmixoljuk krémesre.
Tálalhatjuk szobahőmérsékleten vagy hidegen. A tetejére csepegtethetünk egy kevés olívaolajat, és szórhatunk rá pirospaprikát. Mellé kínáljunk pitát, pirítóst vagy friss zöldségeket.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
