Azt vallom, hogy a klasszikus, tisztán csicseriborsósnál nem létezik jobb hummusz. Ha azonban elengedjük a letisztult ízvilágot, akkor rengeteg különféle variációban elkészíthető. Az extra ízekért és vitaminokért próbáld ki céklával, vörös lencsével, vagy ahogy ebben a receptben is láthatod, sütőtökkel.
Az összeállításhoz szükséged lesz sütőtökpürére, amit érdemesebb otthon elkészítened. A szükséges adaghoz kb. kétszeres mennyiségű tököt süss, majd kihűlés után hámozd meg, és használd a leírás szerint. Ha mégis bolti sütőtökpürére esik a választásod, akkor arra figyelj, hogy tisztán sütőtökből készült legyen, és ne tartalmazzon fűszereket vagy hozzáadott cukrot.
Tegyünk minden hozzávalót turmixgépbe, és addig dolgozzuk, amíg teljesen krémes nem lesz. A kívánt állag eléréséhez adhatunk hozzá néhány evőkanál vizet.
Fogyasszuk reggelire pirítós mellé, mártogatósként chips vagy zöldség mellé, szendvicsekhez, hamburgerhez vagy tacóhoz töltelékként.
Fotók: Getty Images
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
@sobors.hu
