Mutatós és mennyei pisztáciás tiramisu: eredeti olasz recept alapján
A jól ismert olasz desszert pisztáciával felturbózva készül. Csodaszép és nagyon finom édesség, amit gyorsan eltüntet majd a család.
Sütőtök és kávé házassága: tiramisu, ahogy még nem kóstoltad
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Az olaszok kedvelt desszertjét, a tiramisut próbáld ki őszi változatban, tojás nélkül.
A minimalista kávés desszert, a tiramisu fantasztikus krémje készülhet tojással vagy tojás nélkül. Mi most utóbbit ajánljuk, az ősz egyik legkedveltebb csemegéjével felturbózva.
Így is lehet
- Ha még varázslatosabb ízt csempésznél a tiramisu krémjébe, akkor dobd fel narancs reszelt héjával és levével.
- A fűszerezéssel is lehet játszani, keverhetsz a krémhez mézeskalács-fűszerkeveréket.
Sütőtökös tiramisu
Hozzávalók 4 személyre
- 500 g sütőtök
- 300 ml habtejszín
- 4 evőkanál cukor
- 250 g mascarpone
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál fahéj
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 adag kávé
- 2 evőkanál rum
- szükség szerint babapiskóta
- a szóráshoz kakaópor
Elkészítés:
Először a tökpürét készítsük el: a tököt tisztítsuk meg, vágjuk félbe, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és így, héjával süssük addig, amíg a húsa megpuhul (körülbelül 40-50 perc). Ezután a megpuhult tökhúst kanalazzuk tányérra, és tegyük félre kihűlni.
A tejszínt a cukorral együtt verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a mascarponét, a kihűlt sütőtökpürét, vaníliát, fahéjat és a szerecsendiót.
Főzzünk le egy adag kávét, és adjuk hozzá a rumot.
Összeállítás:
A babapiskótát forgassuk meg a rumos kávéban, majd helyezzük tálba. Erre simítsuk rá a krém felét. A krémre helyezzük rá a maradék babapiskótát, ugyanúgy rumos kávéba mártva. Ezután simítsuk a tetejére a maradék krémet, és szórjuk meg kakaóval.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
