Villámgyors, zöldfűszeres tonhalfasírt: könnyű saláta mellé tökéletes választás
Ha van otthon tonhalkonzerved, dobd össze ezt az egyszerű fasírtot, nem kell hozzá sok minden, de isteni lesz.
Tartalmas krumplisaláta tonhallal: citromos-petrezselymes öntet borítja
44
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Laktató, mégsem nehezíti el a gyomrodat ez a krumplisaláta, ugyanis zsíros majonéz helyett citromos dresszing öleli körül.
Ha szereted a majonézes krumplisalátát, készítsd el ezt a nyári változatát citromos dresszinggel és tonhallal. Érdemes újburgonyával dolgozni, de ha esetleg nem kapsz, akkor is próbálj kisebb darabokat választani.
Az alapot bátran gazdagíthatod: a tonhal és a hagyma mellett kerülhet bele friss zöldborsó, zöldbab, fehérbab is, nyugodtan alakítsd saját ízlésed szerint.
A dresszing nagyon könnyed és nyárias: citromlé, olívaolaj és petrezselyem alkotja, de hogy picit pikáns is legyen, mustár és kapribogyó is feldobja. Valódi ízbomba lesz ez a krumplisaláta, mindenképp adj neki egy esélyt a majonézes változatok mellett.
Krumplisaláta tonhallal
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli (kisebbek)
- 200 g tonhal (olajban eltett)
- 1 fej lila hagyma
- 2 ek. kapribogyó
- 3 ek. citromlé
- 1 ek. reszelt citromhéj
- 3 ek. olívaolaj
- 1 ek. dijoni mustár
- 3 ek. aprított petrezselyem
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A krumplit alaposan mossuk meg, ha szükséges, pucoljuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra. A méretüktől függően félbe vagy négybe.
Forrósítsunk bő, enyhén sós vizet a krumplinak. Mikor forr, adjuk hozzá a burgonyát, majd kb. 15 percig főzzük, míg egy villa könnyen bele nem megy. Szűrjük le, öblítsük át hideg vízzel. Tegyük egy salátástálba.
A tonhalat csöpögtessük le, a lila hagymát hámozzuk meg, vágjuk hajszálvékony szeletekre. Adjuk mindkettőt a krumplihoz.
A kapribogyót vágjuk finomra, majd keverjük össze a citromlével, -héjjal, olívaolajjal, mustárral és petrezselyemmel.
Borítsuk a dresszinget a krumplis alapra, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd tegyük a hűtőbe tálalásig.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
