Laktózmentes vaníliás rizspuding: klasszikus új köntösben

Name: Laktózmentes vaníliás rizspuding
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 1 l mandulaital; 15 dkg kerek szemű rizs; 1 csipet só; 10 dkg cukor; 1 darab vaníliarúd kikapart magja; 2 csomag vaníliás cukor

Botos Claudia
2026. január 2.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Zöldfűszeres, paradicsomos sült bab: gyors és laktató vacsora

Brokkolis amerikai káposztasaláta: krémes, ropogós és egyszerű

A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat

Fűszeres, csirkés kuszkusz: egyszerű, ízletes marokkói egytálétel

Retró magyar édességek kvíze: mi az az utasellátó szelet?

A rizspuding igazi gyerekkori kedvenc, de most a hagyományos recept helyett növényi italból készítve ajánljuk.

A rizspuding régi kedvenc, amit egyáltalán nem nehéz elkészíteni. A titok a lassú főzésben, a jó rizsválasztásban és a türelemben rejlik, hisz míg készül a finomság, folyamatosan kevergetni kell, így nem fog leragadni.

Így is lehet

Ebben a laktózmentes receptben a vanília az úr, de ha szeretnéd, akkor narancs reszelt héjával még izgalmasabbá teheted.
A receptben mandulaitalt ajánlunk, de helyette kókusz- vagy rizsitalt is használhatsz. Vagy valamelyik növényi italt fele-fele arányban is keverheted.

Laktózmentes vaníliás rizspuding

Hozzávalók 4 személyre

1 l mandulaital
15 dkg kerek szemű rizs
1 csipet só
10 dkg cukor
1 darab vaníliarúd kikapart magja
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítési idő: 35 perc

Elkészítés:

A mandulaitalt mérjük lábasba, és adjuk hozzá a megmosott rizst, majd alacsony láng felett kezdjük el melegíteni, közben keverjük hozzá a sót, cukrot, vaníliamagot és a vaníliás cukrot.

A rizspudingot folyamatos kevergetés mellett főzzük addig, amíg a rizs megpuhul, a növényi ital besűrűsödik. Ha túl sűrűnek érezzük, akkor adjunk még hozzá növényi italt.

Az elkészült rizspudingot adagoljuk kis tálkákba, szórjuk meg fahéjjal, vagy kínáljunk mellé lekvárt, gyümölcsöt, bármilyen édes öntetet.

Ez is érdekelhet