Fehér csokis mousse alig valamiből: isteni desszert sütés nélkül
Alig valamire lesz szükséged ehhez a krémes desszerthez, ráadásul a napodból is csak 10 percet kell rászánnod.
Légiesen könnyű citromos mousse: kekszmorzsa kerül az aljára
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi hamburgerszósz a nyári sütögetésekhez: percek alatt készen van
Krémleves sült paprikából és paradicsomból: egy kanál mediterrán hangulat
Pillekönnyű túrós szelet: a diétába is könnyedén belefér
Tojásos bulgur színes zöldségekkel: rostban gazdag köret egyszerűen
A legjobb 3 hozzávalós receptek egy helyen: villámgyors finomságok
A citromos mousse egy könnyű és üdítő desszert, amelyet egy kevés mascarpone tesz krémessé, míg a kekszmorzsa kellemesen roppan az alján.
Ez az egyszerű, könnyen elkészíthető pohárdesszert mascarponéval, ropogós kekszmorzsával, vajjal, friss citrommal, tojással és cukorral készül, amelyek tökéletes harmóniában olvadnak össze, mennyei élményt adnak minden falatban.
Ráadásul alig fél óra alatt elkészíthető, és garantáltan sütésmentes receptúra. A recept nyers tojással készül, így érdemes minél frissebbet és szabad tartásút választani, de akár habtejszínre is lecserélheted.
Légiesen könnyű, citromos mousse
Hozzávalók 6 pohárhoz
- 170 g vajas keksz
- 60 g vaj
- 2 db biocitrom
- 250 g mascarpone
- 3 db tojás
- 80 g kristálycukor
Elkészítés:
A kekszet őröljük durvára egy aprítóban, majd keverjük hozzá az olvasztott vajat. Ezzel a ropogós keverékkel töltsük meg a 6 pohár alját, és tegyük félre.
A tojásfehérjéket verjük kemény habbá: amikor elkezd habosodni, adjuk hozzá a cukor egy részét, majd habosítsuk tovább, míg fényes és stabil nem lesz.
A tojássárgákat és a maradék cukrot verjük habosra, világos színűre, majd keverjük hozzá a mascarponét. Ezt követően adjuk hozzá a friss citrom levét és reszelt héját is, hogy üdítően aromás legyen.
A tojáshabot három részletben, óvatosan forgassuk bele a citromos-mascarponés keverékbe, ügyelve, hogy a hab ne törjön össze.
Kanalazzuk a mousse-t habzsákba, majd töltsük a poharakba a kekszes alap tetejére.
Tálalás előtt tegyük be a pohárdesszerteket kb. 2 órára a hűtőbe, hogy legyen elég idejük megdermedni.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
