Kefires, sajtos kifli a mama receptje szerint: a tészta harmadnap is puha
A puha kefires kifli tökéletes vendégváró, és még a reggelit is feldobja. A finomságot érdemes kipróbálni, ezután biztos, hogy nem veszel többé bolti pékárut.
Ellenállhatatlan lekváros kifli: túrótól lesz omlós a tészta
53
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Az édes töltelékkel készült kifli csodás vendégváró, mely eteti magát, olyan finom, ezért érdemes dupla adaggal gyártani.
A mutatós kifli egyszerűen készül, mégis különleges, mivel a tésztájába túró kerül. Ennek, a vajnak és a tejfölnek köszönhetően porhanyós textúrában élvezhető a finomság. A tejfölt szükség szerint kell az alapanyagokhoz adni, evőkanállal mérve (körülbelül 1-2 evőkanálnyira lesz szükség).
Milyen töltelékkel készüljön?
Az édes kifli bármilyen lekvárral csodás. Érdemes kipróbálni eper, málna, cseresznye, barack vagy másmilyen üvegbe zárt finomsággal. Sőt, még csokikrémmel, mogyorókrémmel vagy egyszerűen kakaóval töltve is pompás.
Lekváros, túrós kifli
Hozzávalók 16 darabhoz
- 15 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukor
- 10 dkg vaj
- 10 dkg túró
- 1 darab tojássárgája
- 1 evőkanál tejföl szükség szerint
- kevés liszt a tészta alá
- 300 g lekvár szükség szerint (eper, málna, barack vagy más)
- porcukor vagy vaníliás cukor a szóráshoz szükség szerint
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk tálba, majd forgassuk egybe a sóval és a cukorral. Ezután adjuk hozzá a puha vajat és a túrót, majd a tojássárgájával és a tejföllel gyúrjunk belőle tésztát.
A tésztát csomagoljuk fóliába és tegyük hűtőbe 30 percre.
A hidegen töltött pihenő után a tésztát tegyük enyhén lisztezett felületre, és osszuk két cipóra. Először nyújtsuk ki az egyik tésztát, kenjük meg lekvárral, majd vágjuk cikkelyekre, amiket tekerjünk fel. Utána a másik tésztával is járjunk el ugyanígy.
A kifliket sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre.
A kifliket még melegen szórjuk meg porcukorral vagy vaníliás cukorral.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
