Elképesztően fűszeres koreai répasaláta – Forró olajjal leöntve lesz az igazi
Nem is az összetevőktől, hanem a módszertől lesz izgalmas ez a répasaláta, amelyet húsok mellé fogyassz.
Mézes sárgarépa egyszerűen: lenyűgöző köret húsok mellé
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
3 összetevős zabsüti banánnal és mogyoróvajjal: egészséges finomság mindenkinek
Sült spárga pármai sonkával körbetekerve: gyorsan és egyszerűen készül
Pisztáciás vajas keksz házilag: annyira omlós, hogy elolvad a szájban
Húsgombócos spagetti Susi és Tekergő módra: csak szeretni lehet
Teszteld a tudásod a görög konyhából: mennyire vagy profi az ételeikben?
Ez a mézes sárgarépa egyszerű alapanyagokból készül, mégis különleges köret. A méz, a vaj és a fűszerek kellemes ízt adnak a répának, amely remekül illik sült húsok mellé.
A sárgarépa az egyik legsokoldalúbb köretalapanyag, mégis leggyakrabban csak párolva vagy levesbe főzve használják. Pedig néhány jól megválasztott hozzávalóval együtt egészen új arcát tudja mutatni. Ebben a receptben a vaj selymessége, a méz enyhe édessége és a mustár pikáns karaktere találkozik, amit a fokhagyma és a kakukkfű tesznek teljessé.
Az elkészítés kifejezetten egyszerű, nem igényel különösebb előkészületet vagy bonyolult technikát. A sárgarépa megpuhul, közben finoman karamellizálódik, a fűszerek pedig szépen körbeölelik. Az eredmény egy látványos, illatos köret, amely feldobja a legegyszerűbb sült húsokat is.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Mézes sárgarépa
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg sárgarépa
- 5 dkg olvasztott vaj
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál mustár
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
Elkészítés:
A sárgarépákat tisztítsuk meg, hagyjuk egészben, vagy ha szeretnénk, tetszés szerint daraboljuk fel.
Egy nagyobb tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a mézet, a mustárt, a reszelt fokhagymát és a kakukkfüvet.
A sárgarépát forgassuk a mézes-vajas keverékbe, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
A tepsit toljuk 190 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 30-35 percig, amíg megpuhulnak (a répák sütési ideje attól is függ, hogy egészben hagytuk vagy feldaraboltuk).
Ez is érdekelhet
Képek: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
