Lekváros ujjlenyomatsüti: fantasztikusan omlós a tésztája
Az ujjlenyomatsüti vagy ökörszem fantasztikusan omlós és kiadós édesség, amit kevés munkával, egyszerűen elkészíthetsz.
Puha, mogyorós ujjlenyomatsüti: mentes változatot mutatunk
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Ez a mogyorós ujjlenyomatsüti garantáltan levesz a lábadról: nemcsak a kinézete formabontó, de az omlós tésztája és az intenzív aromája is megér egy misét!
Ez a mogyorós ujjlenyomatsüti kifejezetten az a desszert, amit gyerekekkel közösen is lehet sütni, hiszen nagyon szórakoztató a folyamat. A süti közepén lévő mélyedést ugyanis – ahogy a nevéből is következtetni lehet rá – az ujjunkkal kell kialakítani.
Emellett érdekessége, hogy a tésztájába mogyoróvaj is kerül, így mesésen mogyorós lesz az ízvilága, és Hershey’s kisses csoki koronázza. Ezt főként delikáteszekben tudod beszerezni, de az sem tragédia, ha kihagyod a receptből, és csokikrémmel vagy lekvárral helyettesíted. A recept vegán, így sem tojás, sem tejtermékek nem kerülnek bele.
Mogyorós ujjlenyomatsüti
Hozzávalók 20 darabhoz
- 1 ek. lenmagliszt vagy őrölt lenmag
- 3 ek. forró víz
- 100 g cukor
- 100 g barna cukor
- 150 g krémes mogyoróvaj
- 100 g szobahőmérsékletű növényi vajalternatíva
- 1 tk. vaníliakivonat
- 250 g finomliszt
- 1 tk. sütőpor
- 0.5 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 20 db Hershey’s kissen csokicsepp vagy csokikrém
- 50 g cukor a forgatáshoz
Elkészítés:
Először a lentojást készítjük el. Ehhez keverjük össze a lenmaglisztet a meleg vízzel, és 5 percre tegyük félre, hogy besűrűsödjön.
Közben mérjük egy tálba a kristálycukrot, a barna cukrot, a mogyoróvajat, a növényi vajalternatívát és a vaníliakivonatot, adjuk hozzá az elkészült lentojást, és kézi mixerrel habosítsuk ki.
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, és dolgozzuk egybe. Takarjuk le a tálat fóliával, és 1 órára tegyük hűtőbe pihenni.
Ha a tészta eléggé megdermedt, kanalazzunk belőle evőkanálnyi adagokat, formázzunk belőle golyókat (kb. 20 db lesz), és forgassuk meg a cukorban. Sorakoztassuk őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kissé lapítsuk ki, és középen alakítsunk ki egy-egy mélyedést az ujjunkkal.
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 11-13 perc alatt süssük aranybarnára. Amint kivesszük a sütőből, nyomjuk a sütik közepébe a csokicseppeket, vagy kanalazzunk rájuk kevés csokikrémet vagy lekvárt.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
