Barackos cobbler: édes gyümölcsre kerül a roppanós tészta
A cobbler a morzsasütiknek egy picit módosított, de pont annyira egyszerűen készülő és finom változata: most egy őszibarackos receptet mutatunk.
Mennyei őszibarackos morzsasüti: ezt nem lehet elrontani
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi tejszelet: puha kakaós sütemény krémes töltelékkel
Házi sajt joghurtból: így lesz tökéletesen krémes a labneh
Citromos torta piskótalapokból: könnyű, habos nyári desszert
Szaftos chimichurri csirkecomb: mézes-citrusos pácban sül omlósra
Grillezők kvíze: mennyire vagy otthon a kerti sütögetésben? Teszteld a tudásod!
Az őszibarackos morzsasüti nem igényel gyúrást, nyújtást vagy különleges technikákat: csak rétegezd az alapanyagokat, süsd meg, és már kész is a mennyei desszert!
A crumble, vagyis a híres morzsasüti az angolok nagy kedvence. Nem véletlen, hisz az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb desszert, ráadásul képtelenség elrontani. Szinte bármilyen gyümölccsel kipróbálhatod. Édes, lédús őszibarackkal különösen finom.
Akár friss, akár konzerv vagy fagyasztott gyümölccsel készíted, mindig isteni lesz. A morzsaréteg ropogós, aranyszínű kéregként zárja magába a lédús őszibarackokat.
A készítésnél figyelj arra, hogy a vaj legyen hideg, és gyorsan dolgozd össze a tésztát! Így lesz igazán omlós és ropogós a morzsa. Tálalásnál feltétlenül kínálj hozzá fagyit!
Morzsasüti őszibarackkal
Hozzávalók 8 adaghoz
A gyümölcsös réteghez:
- 6 db őszibarack
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 0.5 db citrom leve
A tésztához:
- 10 dkg liszt
- 8 dkg hideg vaj
- 5 dkg barna cukor
- 1 marék zabpehely vagy dió (opcionális)
Elkészítés:
A gyümölcsréteghez a barackokat hámozzuk meg, szeleteljük fel, majd forgassuk össze a barna cukorral, a fahéjjal és a citromlével.
Egy közepes méretű sütőtálat vajazzunk ki, és kanalazzuk bele a gyümölcsöt.
A morzsához a lisztet, a cukrot és a hideg, kockára vágott vajat gyors mozdulatokkal morzsoljuk össze. Ha szeretnénk, adjunk hozzá zabpelyhet vagy apróra vágott diót is.
A morzsát szórjuk a gyümölcs tetejére, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük körülbelül 30 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
Langyosan tálaljuk, egy gombóc vaníliafagyival vagy tejszínhabbal a legjobb.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
