Gyors kukoricasaláta grillszezonra: zöldhagymával készül a köret
Ez a friss kukoricasaláta a tökéletes köret a nyári grillezéshez, de akár a vasárnapi ebédet is gyorsan feldobhatod vele!
Nyári karalábésaláta: könnyed fogás tele vitaminnal
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
A zsenge és roppanós karalábé az egyik legjobb salátaalap, gyakorlatilag ugyanúgy használható, mint a zeller vagy a répa: lereszelve különleges köret lehet.
Ez a karalábésaláta a nyár egyik legízletesebb és legegyszerűbben elkészíthető fogása, amelyet előételként, salátaként, köretként vagy önmagában is fogyaszthatsz. A zsenge karalábé mellett olyan hozzávalók kerülnek bele, mint az édes sárgarépa és alma, és egy almaecetes-mézes-mustáros öntet hozza ki igazán az ízeket.
Ha mindez nem lenne elég, és egy még tartalmasabb salátát hoznál ki belőle, akkor pirított magvakkal is feldobhatod: az enyhébb ízű kesu és a karakteresebb dió vagy a fenyőmag is nagyon jól áll ennek az összeállításnak.
Nyári karalábésaláta
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
- 1 közepes zsenge karalábé vékony csíkokra vágva
- 1 nagy alma vékony csíkokra vágva
- 2 közepes sárgarépa vékony csíkokra vágva
- 3 szál zöldhagyma felkarikázva
- 1 csokor petrezselyem apróra vágva
Az öntethez:
- 3 ek. olívaolaj
- 1 ek. almaecet
- 2 tk. méz vagy juharszirup
- 1 tk. mustár
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. bors
Elkészítés:
A salátához tegyük egy közepes tálba az előkészített zöldségeket.
Az öntet hozzávalóit keverjük össze egy tálkában, majd öntsük a zöldségekre, és alaposan forgassuk össze.
Akár azonnal fogyaszthatjuk, de akkor a legjobb, ha legalább fél órát hűtőben pihentetjük, így jobban összeállnak az ízek.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
