Szaftos rakott cukkini: a zamatos zöldség sok sajttal sül tökéletesre
Ízletes nyári köret, sültek mellé nagyszerű választás, de még magában is jóízűen fogyaszthatjuk el.
Nyári cukkinis rakottas sajttal sütve: egyszerre krémes és roppanós
59
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
A szaftos, rakott zöldséges fogás csodás főételként kínálva, és köretként is megállja a helyét.
Csak dobj mindent bele a tepsibe, aztán várd meg, hogy szép aranybarnára süljön a fogás. A nyári rakott cukkini önmagában is remek választás, és köretként is kínálhatod.
Így lesz még különlegesebb
A receptet továbbálmodhatod, érdemes friss vagy aszalt paradicsommal színesebbé varázsolni. A paradicsom édeskés aromája remekül érvényesül ebben a fogásban. Használhatsz még friss zöldfűszereket, kéksajtot vagy füstöltet, és még egy kis pirított tökmaggal is gazdagíthatod, így sokkal különlegesebb, izgalmasabb a rakottas textúrája.
Nyári rakott cukkini
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg füstölt szalonna
- szükség szerint olaj
- 70 dkg cukkini
- 2 fej lila hagyma
- 5 dkg vaj
- 25 g liszt
- 3 dl tej
- só és bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 10 dkg sajt (mozzarella, trappista)
Elkészítés:
A szalonnát kockázzuk apróra, majd saját zsírján pirítsuk szép pirosra (ha szükséges, kevés olajat öntsünk alá).
A megtisztított cukkinit vágjuk félbe, majd daraboljuk fel.
A megtisztított lila hagymát daraboljuk fel tetszés szerint.
Egy magas falú lábasban olvasszuk fel a vajat, majd keverjük hozzá a lisztet. Körülbelül 30 másodperc múlva szépen fokozatosan öntsük fel a tejjel, és főzzük sűrűre, közben kevergessük, és fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval.
Az előkészített cukkinit és lila hagymát borítsuk tepsire, keverjük hozzá a szalonnát, majd öntsük rá a mártást, és szórjuk meg reszelt sajttal.
A cukkinit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-25 percig süssük.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
