Kiadós, zöldséges pite sok sajttal: joghurttól lesz omlós a tésztája
A pite bármilyen zöldséggel készülhet, lehet szerényebben vagy gazdagabban készíteni, a lényeg, hogy a végén tejszínes, sajtos szósszal kell nyakon önteni, attól lesz igazán finom.
Mutatós, nyári zöldséges pite: leveles tésztából készül
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csirkepástétom házilag: kenyérre kenhető finomság egyszerűen
Elronthatatlan házi szilvalekvár: kezdőknek is garantált siker
Aranybarna, tésztabundában sült cukkini: ez lesz a nyár kedvence
Hagyományos aranygaluska selymes vaníliasodóval: a nagyi receptje alapján
Sertéspörkölt szilvalekvárral? A különleges trükk a mély és gazdag ízekért
A szemet gyönyörködtető pite remek választás a forró napokra. Ízletes, kiadós, mégsem terheli a gyomrot.
A zöldséges pite már látványban elvarázsolja az embert, és meg is rémiszti, hisz bonyolultnak tűnik az elkészítése, pedig az az igazság, hogy a gusztusos harapnivaló pofonegyszerűen készül. A lényeg, hogy a szép, vékonyra szelt zöldségeket felváltva, körben kell a tésztára helyezni.
Így is lehet!
A zöldséges pitére fűszeres tejszín is kerül, így még ízletesebb. Persze lehet még fokozni az ízélményt, keverj a tejszínhez reszelt sajtot vagy zöldfűszereket. A zöldségekből pedig krumpli, édesburgonya és tök is kerülhet a tészta tetejére.
Nyári zöldséges pite
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab cukkini (sárga)
- 2 darab cukkini (zöld)
- 2 darab sárgarépa
- só ízlés szerint
- 1 csomag leveles tészta
- 200 ml tejszín
- fekete őrölt bors ízlés szerint
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 db tojás
Elkészítés:
A zöldségeket (cukkini, sárgarépa) tisztítsuk meg, majd hosszában felezzük el és szeleteljük fel vékonyan. Ezután forrásban lévő sós vízben főzzük 2-3 percig a zöldségeket, majd szűrjük le és hűtsük ki.
A leveles tésztát nyújtsuk a forma méretének megfelelőre.
A piteformát kenjük ki vajjal, majd helyezzük rá a kinyújtott tésztát. Ezután a tésztát szurkáljuk meg villával.
Az előkészített zöldségcsíkokokat felváltva, körkörösen helyezzük a tésztára, ahogy a képen is látható.
A tejszínt és a tojást keverjük össze a sóval, borssal és szerecsendióval, majd öntsük a zöldségekre.
A pitét toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 35-40 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
