Isteni sós pite francia recept szerint: kakukkfű ízesíti a tejszínes krémet
A pite nem csak édes töltelékkel finom, sós variációkban is fenséges ízélményt nyújt az omlós tészta.
Fűszeres, sós almás pite? Próbáld ki, mennyei!
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél
Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrű kukorica-krémleves: olcsó, laktató és finom ebéd
Barackos sült zabkása: ha édes, meleg reggelire vágysz
Rakott padlizsán sok sajttal: fenséges húsmentes fogás egyszerűen
Szicíliai mandulás citromtorta lisztmentesen: omlós és pofonegyszerű
Omlós cigánypecsenye fokhagymásan: tradicionális magyar recept lépésről lépésre
A különleges almás pite leveles tésztából készül, sós töltelékkel, kiváló őszi vendégváró vagy uzsonna, amit érdemes kipróbálni!
Az almából nem csak csodás édes sütemények készülhetnek, sós finomságokat is alkothatsz a gyümölcsből. Mi most egy egyszerűen összedobható pitereceptben ajánljuk, amely nem a szokásos ízben hódít. A pite alapja leveles tészta, de helyette sós pitetésztával is kipróbálhatod a receptet.
Így lesz még izgalmasabb
A receptben ajánlott töltelékhez tejfölt és sajtot is keverhetsz. A karakteresebb ízvilág kedvéért kéksajt is kerülhet bele. Az almához remekül passzol a sonka vagy a bacon, így ezekkel is feldobhatod a tölteléket. Használhatsz még zöldfűszereket vagy diót, mogyorót, mandulát. A sós finomságot mini piteformákban is elkészítheted, így nagyon gusztusos lesz.
Őszi sós almás pite
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
- 1 kg alma
- 1 fej hagyma
- kevés olívaolaj
- fél teáskanál só
- fél teáskanál fekete bors
- fél teáskanál kakukkfű
- fél teáskanál rozmaring
- 2 csomag leveles tészta
- 1 darab tojás a tészta tetejére
Elkészítés:
Először készítsük el a tölteléket: az almát tisztítsuk meg, vágjuk vékony szeletekre vagy reszeljük le.
A hagymát is tisztítsuk meg, vágjuk finomra, és kevés olívaolajon pároljuk üvegesre. Ezután forgassuk egybe az almával, sóval, borssal, kakukkfűvel és rozmaringgal.
Nyújtsuk vagy hajtsuk ki az egyik leveles tésztát, majd helyezzük vajjal kikent formába. A formába helyezett tésztát szurkáljuk meg villával, majd helyezzük rá az almás tölteléket.
A másik tésztát is nyújtsuk ki, majd fedjük be vele a tölteléket (a tésztát rácsozva is ráhelyezhetjük a töltelékre). Ha nem rácsozva tettük a tésztát a töltelékre, akkor szurkáljuk meg villával, majd kenjük meg felvert tojással. A pitét toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-30 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
