Name: Paradicsomos tészta halloumival
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 2 ek olívaolaj; 450 g halloumi; 300 g tészta; 1 kisebb db vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 500 g koktélparadicsom; 2 tk pirospaprika; 330 g passzírozott paradicsom; ízlés szerint só és frissen őrölt bors

A sós, ropogósra sült halloumi és a friss, fűszeres paradicsomszósz tökéletes párost alkotnak ebben a tésztaételben.

Ha te sem szeretnél órákat tölteni a konyhában, de mégis valami különlegesre vágysz, akkor ezt a koktélparadicsomos-halloumis pastát neked találtuk ki. Az alaposan lepirított, sós grillsajt és az édes koktélparadicsomok a legjobb kombinációt alkotják meg a tányéron, minden falatja igazi napsütés.

Nincs más dolgod, csak kiválasztani a kedvenc tésztád, és rászánni 20 percet!

Paradicsomos tészta halloumival

Hozzávalók 4 adaghoz

2 ek olívaolaj
450 g halloumi
300 g tészta
1 kisebb db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
500 g koktélparadicsom
2 tk pirospaprika
330 g passzírozott paradicsom
ízlés szerint só és frissen őrölt bors

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A tésztát főzzük meg enyhén sós vízben.

Amíg készül a tészta, a halloumi sajtot kockázzuk fel tetszőleges darabokra, és süssük olívaolajon, amíg minden oldaluk aranybarna nem lesz.

Rakjuk félre a megpirult sajtot, és a serpenyőbe öntsünk még olajat és dinszteljük meg a felkockázott hagymát, amíg meg nem puhul. Adjuk hozzá a fokhagymát, a félbevágott koktélparadicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. Öntsük hozzá a passzírozott paradicsomot, és főzzük 5 percig.

Amikor minden megfőtt, keverjük a szószhoz a tésztát és a grillezett sajtot.