Sütőben sült parmezános krumpli: a fenséges köret muffinformában pirul
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Bögrés csokis kocka: gyors, puha kevert süti
Egészséges sűrítési alternatívák: így készíts krémes főzeléket liszt nélkül
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrű fügelekvár mézzel és citrommal: tartósítószer nélkül, házilag
Házi kimchi: így készíts autentikus koreai fermentált káposztát
Légies piskótatekercs lágy citromkrémmel: tökéletes nyári desszert
Sok sajttal és csirkével töltött cukkini: a nyár egyik legjobb receptje
A legjobb júliusi receptek: a hónap kedvencei egy helyen
A rozmaringgal és parmezánnal készült krumpli az ünnepi asztalra is felkerülhet köretként.
Szerény finomság a burgonya, a zöldségből mégis rengeteg izgalmas fogás készülhet. Ha már kezd eleged lenni a krumplipüréből vagy sült burgonyából, akkor próbálj ki rég elfeledett kedvenceket, például a lagzis- vagy a selmeczi krumplit. Persze újragondolt receptekből is bő a választék, itt van rögtön a nagy kedvenc parmezános burgonya.
A parmezános krumpli több módon készülhet, az én személyes kedvencem muffinformában pirul. Kívül ropogós, belül pedig krémes és ízekben gazdag, ráadásul nagyon mutatós, akár az ünnepi menüben is helyet kaphat.
Parmezános krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 6 darab krumpli
- 100 g parmezán
- 3 evőkanál olvasztott vaj vagy olaj
- olaj vagy vaj a forma kenéséhez
- só és bors ízlés szerint
- 0.5 teáskanál rozmaring
- 0.5 teáskanál fokhagymapor
- 0.5 teáskanál pirospaprika
Elkészítés:
A megtisztított burgonyát vágjuk olyan vékony karikákra, amennyire csak tudjuk, majd a szeleteket helyezzük keverőtálba.
A burgonyához adjuk hozzá a parmezánt, vajat vagy olajat, fűszereket, alaposan forgassuk egybe az egészet.
A muffinformát kenjük ki vajjal vagy olajjal.
A burgonyaszeleteket pakoljuk a muffinformába, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 40-50 percre, míg a burgonyahalmok szép aranybarnára sülnek.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
