Álompuha pisztáciás süti: cukormáz borítja a tetejét
Az omlós kevert tésztában a pisztácia a főszereplő, mennyei lesz, a tetején pedig cukormáz roppan.
Pisztáciás energiagolyó tele rosttal: pillanatok alatt kész
37
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári barackturmix: 3 hozzávalóból, cukor nélkül készül
Krémes spenótfőzelék tükörtojással: Popeye, a tengerész is megirigyelné
Házi áfonyás jégkrém egyszerűen: hűsítő nyári finomság
Hideg meggyleves tejfölhabbal: friss gyümölcsből az igazi
Füstös, szaftos, bográcsos lakoma: alig valamiből készül az ebéd
A datolyának és zabpehelynek hála rostban gazdag ez a finom energiagolyó, ráadásul sütés nélkül készül.
Ez a falatnyi nasi garantáltan ellát energiával, ugyanis rengeteg datolya, zabpehely és pisztácia alkotja. Mindhárom alapanyag rostban gazdag, így jó hatással vannak az emésztésre, tovább biztosítanak teltségérzetet, ráadásul a pisztácia fehérjékben és egészséges növényi zsírokban is bővelkedik.
Az energiagolyóba nem kerül finomított cukor, datolya édesíti: ezt le kell pürésíteni, hogy krémes masszát kapj belőle, utána tudod felhasználni. Ha nagyon száraz aszalt datolyával dolgozol, érdemes forró vízbe áztatni 1-2 órára, mielőtt lepürésítenéd.
A kész, megformázott golyókat meghempergetheted durvára vágott pisztáciában, kókuszreszelékben és kakaóporban is.
Pisztáciás energiagolyó
Hozzávalók 10 darabhoz
- 10 db magozott datolya
- 30 g zabpehely
- 60 g sótlan, héj nélküli pisztácia
- 1 db biocitrom héja és leve
- 1 csipet só
- őrölt pisztácia (a forgatáshoz)
Elkészítés:
Ha pörkölt pisztáciával dolgozunk, nincs vele dolgunk, de ha natúrral, akkor 180 fokos sütőben pirítsuk meg 7-10 perc alatt. Tegyük félre hűlni.
A zabpelyhet szórjuk aprítógépbe, daráljuk egészen finomra, tegyük egy tányérra. Járjunk el így a pisztáciával is.
A magozott datolyát is dobjuk a gépbe, és a citromlé felével együtt pürésítsük le, míg krémes pasztát nem kapunk. Adjuk hozzá a ledarált zabpelyhet, pisztáciát, citromhéjat és sót, majd dolgozzuk egybe a masszát. Ha száraz, adjuk hozzá a maradék citromlevet is.
A masszából formázzunk falatnyi golyókat, majd forgassuk őket finomra darált pisztáciába.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
