Porhanyós túrós háromszög: sajttal és magvakkal szórva mennyei
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Az ízletes porhanyós háromszögeknek nem lehet ellenállni, épp ezért jó, ha dupla adaggal készíted.
Legyen szó bármilyen ünnepről, a vendégváró asztalon mindig elfér a sós ropogtatnivaló, amit örömmel falatoznak majd a vendégek. Az egyik családi kedvencünk ez a túrós háromszög, amit reszelt sajttal vagy magvakkal szórva is összedobhatsz.
A finomság tésztája gazdag, a túró mellett vaj, zsír és tejföl gazdagítja, ezeknek köszönhetően kapja meg porhanyós textúráját. A receptben tehéntúrót ajánlok, de juhtúróval is kipróbálható, akkor valamivel intenzívebb aromában élvezhető a finomság. Ha még egy kis rafináltságot csempésznél bele, akkor egy csipetnyi Cayenne-borssal dobd fel.
Porhanyós túrós háromszög
Hozzávalók 45 darabhoz
Tészta:
- 25 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 25 dkg tehéntúró
- 25 dkg vaj
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál libazsír
A tetejére:
- 1 darab tojás a kenéshez
- reszelt sajt szükség szerint
- magvak (len, szezám, mák stb.) szükség szerint
Elkészítés:
A hozzávalókat tegyük egy keverőtálba, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk egybe. Ezután enyhén lisztezett felületen nyújtsuk 3 mm vastagságúra a tésztát.
A kinyújtott tésztát kenjük le felvert tojással, majd szórjuk meg reszelt sajttal vagy magvakkal.
A tésztát vágjuk háromszög alakúra, ezt úgy a legegyszerűbb megtenni, ha először téglalapokra vágjuk, majd ezeket átlósan felezzük el.
A háromszögeket sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 18-22 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
-
2024-03-26 07:52:02 -
2024-03-17 10:16:01 -
2024-02-27 10:16:01
Címkék:
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Olvasd el ezt is!
