Csökkenti az étvágyat és tele van rostokkal: így készül reggeli, ebéd és vacsora quinoából
A quinoa szuperegészséges növény, amiből pillanatok alatt lehet reggelit, ebédet vagy akár vacsorát varázsolni.
Laktató quinoás szivárványsaláta: ebédként is helytáll
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Ez a saláta amilyen gyors, olyan finom és tartalmas: az alapja a rostban gazdag quinoa, és mellé sok színes zöldséget is belepakolhatsz.
Ha kedveled a gyors és egyszerűen készülő, mégis finom és tartalmas fogásokat, akkor ez a saláta sem fog csalódást okozni. Az alapja a rostban és ásványi anyagokban gazdag quinoa, ezt egészítik ki a friss, roppanós zöldségek, ráadásként pedig edamame is kerül az összeállításba, így a fehérje is biztosított.
Az étel a quinoának köszönhetően gluténmentes, és növényi étrendbe is beilleszthető. Egyszerre nagyobb adagot is elkészíthetsz belőle, hiszen hűtőben jól tárolható, és akár 3-4 napig is fogyasztható.
Quinoás szivárványsaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 150 g quinoa
- 200 g lila káposzta vékony csíkokra vágva
- 100 g edamame megpárolva
- 1 fej lila hagyma vékony csíkokra vágva
- 1 közepes sárgarépa vékony csíkokra vágva
- 1 db piros kaliforniai paprika csíkokra vágva
- 1 kis konzerves kukorica
- 3 ek. olívaolaj
- 0.5 tk. só
- 0.25 tk. bors
- 1 ek. friss citromlé
- 0.5 közepes biocitrom reszelt héja
Elkészítés:
A quinoát folyó víznél alaposan öblítsük át, majd főzzük meg az itt leírt módon. Hagyjuk kissé hűlni, majd tegyük salátástálba, és adjuk hozzá a zöldségeket (lila káposzta, edamame, lila hagyma, sárgarépa, kaliforniai paprika, kukorica).
Egy tálkában keverjük össze az olívaolajat, a sót, a borsot, a citrom levét és reszelt héját, majd öntsük a salátára, és óvatosan forgassuk össze.
Akár azonnal fogyaszthatjuk, de lehűtve is nagyon finom.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
