Pihe-puha rebarbarás muffin: fél óra alatt elkészül
Muffint sütni nem nagy ördöngösség, a hagyományos tésztát viszont rebarbarával különlegessé teheted.
Rebarbarás morzsasüti narancshéjjal: 10 perc munkád lesz csak vele
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Ez a morzsasüti a tökéletes nyár eleji desszert: könnyed, frissítő és nagyon egyszerűen készül.
Használd ki a tomboló rebarbaraszezont, és a savanyúságok, kompótok mellett süss belőle isteni desszertet is. A rebarbarát gyakran kombinálják eperrel, azonban önmagában is ízes, kissé fanyar és mindenképpen különleges ízvilágú kiegészítő lehet.
Ebben a morzsasütiben is éppen ez történik: a rebarbara a recept főszereplője, kiegészítőként azonban kevés narancs is helyet kap mellette, amely még jobban kiemeli a szárak egyediségét. Ha pedig további ötleteket gyűjtenél a felhasználásához, akkor innen inspirálódhatsz.
A megadott mennyiségek egy kb. 20x20 cm-es sütőformához elegendők.
Rebarbarás morzsasüti
Hozzávalók 6 személyre
A rebarbarás réteghez:
- 1 kg rebarbara megtisztítva, feldarabolva
- 60 g cukor
- 2 ek kukoricakeményítő
- 2 ek friss narancslé
- 1 db narancs reszelt héja
A morzsaréteghez:
- 50 g mandulaliszt
- 100 g barna cukor
- 50 g nagy szemű zabpehely
- 75 g őrölt dió
- 0.5 tk őrölt fahéj
- 0.25 tk só
- 60 g kókuszolaj (szobahőmérsékletű)
Elkészítés:
Egy közepes tálban keverjük össze a rebarbarás réteg hozzávalóit, majd kanalazzuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és oszlassuk szét. Tegyük félre.
Mérjük ugyanabba a tálba a morzsaréteg hozzávalóit. Kézzel morzsoljuk szét a kókuszolajat: végeredményként egy morzsálódó keveréket kapunk, amit ha összecsípünk, egyben marad. Ha túlságosan száraz lenne, adjunk hozzá további 1-2 evőkanálnyi vizet vagy narancslevet.
Szórjuk a rebarbara tetejére, tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük aranybarnára. Vaníliafagyival kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
