Gluténmentes répatorta gazdagon: sok dióval dobd fel
A répatorta egy megosztó desszert: sokan imádják, mások viszont nem értik, mit keres a zöldség egy tortában. Ez a változat azonban annyira lágy, omlós és ízletes, hogy nem lehet nem szeretni.
Egészséges palacsinta sárgarépával: rostban gazdag napindító
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Ráérősebb reggelekre készítsd el ezt a szaftos répás palacsintát: tele van rosttal és nagyon finom!
A répatorta ízvilága főként a húsvéti időszakhoz kapcsolódik, ám nincsen kőbe vésve, hogy az év többi részében nem készíthetsz répás desszerteket. Sőt! Máskor is ugyanolyan jólesnek, és mivel minden alapanyag egész évben könnyen beszerezhető, érdemes időnként bevállalni egy-egy változatot.
Most egy palacsintareceptet mutatok, amely bár formára nem, de ízben nagyon közel áll a klasszikus répatortához. A reszelt répa mellett a hagyományos fűszerek – fahéj, szerecsendió, gyömbér – is helyet kapnak benne, és egy édes joghurtos öntet teszi még csábítóbbá.
Répás palacsinta
Hozzávalók 10 darabhoz
- 100 g liszt
- 50 g mandulaliszt
- 1 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 0.5 tk őrölt fahéj
- 0.25 tk őrölt szerecsendió
- 0.25 tk gyömbér
- 2 ek cukor
- 1 db érett banán
- 100 g répa lereszelve
- 150 ml szójaital vagy más növényi tejalternatíva
- 1 ek friss citromlé
- 1 tk vaníliakivonat
- kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a liszet a többi száraz hozzávalóval (mandulaliszt, sütőpor, só, fűszerek, cukor).
Egy másik tálban villával pürésítsük le a banánt, adjuk hozzá a reszelt répát, a szójaitalt, a citromlevet és a vaníliakivonatot, majd keverjük csomómentesre a lisztes alappal.
Hevítsünk kevés olajat egy palacsintasütőben, és palacsintánként kanalazzunk bele 2 evőkanálnyi masszát. Mindkét oldalon süssük őket 2-3 percig közepes hőfokon, majd addig ismételjük a folyamatot, amíg a tészta el nem fogy.
Fogyasszuk juharsziruppal, gyümölcsökkel, magvakkal, vagy készítsünk hozzá egyszerű joghurtos öntetet: ehhez 200 ml kókuszjoghurtot ízlés szerint édesítsünk kevés juharsziruppal vagy más folyékony édesítővel.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
