Ropogós házi gofri egyszerű kevert tésztából - Selymes csokiszósszal különösen finom
Ha van otthon gofrisütőd, fantasztikusan finom gofrit készíthetsz kevert tésztából is. Tálald házi csokiöntettel!
A puha, levegős amerikai palacsintát tejtermékek és tojás nélkül is könnyen elkészítheted, és ugyanolyan finom, mint az eredeti változat. Ebből az alapreceptből többféle verziót is kihozhatsz: a tésztához csokichipset, áfonyát vagy más bogyós gyümölcsöt is adhatsz.
Ha pedig nem eszel szóját, akkor sincs semmi veszve, a szójaitalt helyettesítsd más növényi itallal, így a kókusz és a mandula is szuper választás. Fogyaszd erdei gyümölcsökkel, banánnal vagy más tetszőleges gyümölccsel, adj hozzá juharszirupot, esetleg használj csokiöntetet vagy lekvárt.

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a cukrot, majd több részletben adjuk hozzá a szójaitalt, és keverjük csomómentesre.
Mehet bele a vaníliakivonat és az olvasztott vajalternatíva, és alaposan dolgozzuk a masszába.
Kevés olajjal hevítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, majd kanalazzunk bele két evőkanálnyit a masszából, és formázzunk viszonylag szabályos, kerek palacsintát. Alacsony/közepes hőfokon süssük 3-4 percig, vagy amíg a széle megszilárdul, a közepén pedig kis buborékok jelennek meg, majd óvatosan fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük aranybarnára 2-3 perc alatt.
Ugyanígy süssük meg a maradék tésztát, szedjük tányérokra, és tetszés szerint gyümölcsökkel, juharsziruppal, lekvárral fogyasszuk.
Fotók: Getty Images
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
@sobors.hu