Karcsúsító reteksaláta avokádóval: köretként is megállja a helyét

Name: Reteksaláta avokádóval
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 10 dkg rukkola; 1 csomag retek; 1 db érett avokádó; 10 dkg koktélparadicsom; 1 db lime; 1 teáskanál frissen facsart citromlé; 1 teáskanál mustár; 0.5 dl extraszűz olívaolaj; só, frissen őrölt bors ízlés szerint

Papp Cecília
2025. április 14.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

A 10 legfinomabb húsvéti recept: ezek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Retró, lekváros kókusztekercs: sütés nélkül készül

Szaftos, omlós húsvéti sonka: így lesz szépen szeletelhető

Répatorta másképp: tápláló zabkása nem csak reggelire

Tavaszi, medvehagymás tojássaláta: kenyérre kenve is tökéletes

Karcsúsító reteksaláta avokádóval: köretként is megállja a helyét

Az avokádóval gazdagított reteksaláta nagy kedvenc lehet, ha épp diétázol, de köretként vagy vacsoraként is számításba veheted.

A retek az egyik legelső tavaszi zöldség, ami a hosszú téli hónapok után frissességet és ropogós ízeket hoz az étrendünkbe. Rendkívül alacsony a kalóriatartalma, így bátran ehetsz belőle.

Ne csak szendvics mellé fogyaszd! Készíts belőle savanyúságot, vagy süsd meg köretnek, sőt salátának is kitűnő. Jól illik hozzá az avokádó, ami gazdag egészséges zsírokban, így segíti a vitaminok felszívódását.

Az alap rukkola, de lehet salátamix vagy bébispenót is. Az egyszerű dresszing kevés mustárral megbolondítva pedig még izgalmasabbá teszi a könnyű ételt.

Reteksaláta avokádóval

Hozzávalók 4 személyre

10 dkg rukkola
1 csomag retek
1 db érett avokádó
10 dkg koktélparadicsom
1 db lime
1 teáskanál frissen facsart citromlé
1 teáskanál mustár
0.5 dl extraszűz olívaolaj
só, frissen őrölt bors ízlés szerint

Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A retkeket alaposan mossuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre. Az avokádót hámozzuk meg, távolítsuk el a magját, és kockázzuk fel.

A dresszinghez keverjük össze a citromlevet, az olívaolajat, a mustárt, az ízlés szerinti sót és borsot.

Tegyük egy tálba a rukkolát, a retket, az avokádót, a koktélparadicsomot, rakjuk mellé a negyedekbe vágott lime-ot, forgassuk össze a dresszinggel, majd frissen tálaljuk.

Ez is érdekelhet