Retró kókuszkocka baracklekvárral: bevált családi recept alapján
A kókuszkocka a világ egyik legfinomabb süteménye, amit most baracklekvárral megkenve ajánlunk. Így készítve egyszerűen varázslatos a finomság!
Puha, mézes kókuszkocka: a süti, ami összeköti a generációkat
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
A retró mézes kókuszkocka egyszerű, mégis ellenállhatatlan sütemény, mely mindig nagy sikert arat a családi vagy baráti összejöveteleken, ünnepeken vagy hétvégi ebéd után.
A kókuszkocka sokunk gyerekkorát idézi, a süti tésztája finom puha, ezt öleli körbe a kakaós máz és a kókuszos ruha. Az elkészítése egyszerű, épp ezért bátran merem kezdő konyhatündéreknek is ajánlani, a siker garantált.
Tedd varázslatosabbá
- A kókuszreszelékhez érdemes egy kis darált diót vagy pisztáciát keverni, így még különlegesebb ízben élvezhető a sütemény.
- A kakaós csokimázba narancshéjat is keverhetsz, ettől még ünnepibb a sütemény.
- A tésztába is keverhetsz kakaót, nem csak a mázba.
Retró mézes kókuszkocka
Hozzávalók 29 x 34 cm-es formához cm átmérőjű formához
Piskóta:
- 4 darab tojás
- 15 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 25 dkg liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 4 dkg méz
Máz:
- 2 dl tej
- 5 dkg kakaópor
- 10 dkg ét- vagy tejcsokoládé
- 20 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 4 evőkanál rum
- 20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojást keverjük habosra a cukorral és a vajjal.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót és a sütőport. Ezután adjuk a tojásos keverékhez a mézzel együtt.
A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (15-25 perc, sütőtől függően kicsit több idő is lehet).
A megsült tésztát borítsuk sütőrácsra, és várjuk meg, míg kihűl. Ezután tetszés szerint kockázzuk fel.
Máz:
A tejet melegítsük fel, és keverjük csomómentesre a kakaóval, csokival, vajjal, cukorral és a rummal. Ebbe a mázba mártsuk bele a sütit, majd forgassuk meg a kókuszreszelékben.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
