Isteni, mutatós kakaós-vaníliás keksz: nem fog eljutni a sütisdobozig
Két klasszikus íz találkozik ebben a kekszben, a kakaót és a vaníliát mindenki szereti, hát még együtt a kettőt.
Csokiba mártott skót vajas keksz: az omlós tésztán roppan a borítás
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Olasz csokoládétorta egyszerűen: szaftos, puha és ellenállhatatlan
Házi paradicsomszósz sült zöldségekből: a legfinomabb tésztaszósz receptje
Olasz kelkáposztaleves krumplival és csicseriborsóval: kiadós és ízletes recept
Egészséges reggeli zabmuffin: variálható alaprecept, amit bármivel feldobhatsz
Balkáni sajtos rétes házilag: a gibanica kívül ropogós, belül krémes
Alig valamiből, nagyon egyszerűen készül a skót vajas keksz: ha feldobnád valamivel, étcsokiba mártsd bele!
A skót vajas keksz a világ egyik legjobb dolga, pedig csak 3 szimpla hozzávaló alkotja: liszt, cukor és természetesen vaj. A klasszikus receptet számtalan ízesítésben készítik, érdemes kipróbálni ezt a narancsosat, de az alábbi csokiba mártottat is, a picit kesernyés, roppanós étcsokoládé tökéletes kontrasztot képez az omlós, édeskés tésztával.
Kezdők is bátran nekiállhatnak ennek a receptnek, csak egy dologra kell figyelni: a megformázott tésztát tedd a hűtőbe legalább 1 órára, mielőtt a sütőbe tolod, különben a magas vajtartalmánál fogva szétfolyhat, nem tartja meg a formáját.
Vajas keksz csokiba mártva
Hozzávalók 30 darabhoz
- 220 g vaj
- 50 g barna cukor
- 50 g cukor
- 280 g liszt
- 170 g étcsokoládé
- 2 tk. vaj
Elkészítés:
A 220 g puha vajat keverjük habosra a kétféle cukorral. Szitáljuk hozzá a lisztet, majd dolgozzuk össze, míg egynemű tészta nem lesz belőle.
Egy enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtsuk a tésztát 1-1,5 centi vastagra. Egy 5 centi átmérőjű kiszúróval szaggassuk ki a tésztát (vagy vágjuk téglatestekre). Mindegyik felületét szurkáljuk meg villával.
A megformázott kekszeket tegyük a hűtőbe 1 órára.
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
Tegyük a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjunk köztük egy kevés helyet. Toljuk őket a sütőbe 20-25 percre, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Az étcsokit daraboljuk össze, majd vízgőz felett olvasszuk meg a 2 tk. vajjal együtt. Töltsük az olvadt csokit egy kis tálba/pohárba.
A kihűlt vajas kekszeket mártsuk a csokiba úgy, hogy csak az egyik felüket vonjuk be.
Várjuk meg, míg megköt a csoki, majd kínálhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
