10 puha, mennyei piskóta: a legjobb receptjeinkből válogattunk
Mielőtt a kezdők kitanulják a sütés csínját-bínját, érdemes a legalapvetőbb receptekkel tisztában lenniük, ilyen a palacsinta és a piskóta.
Retró menzás piskóta csokiöntettel: kezdőknek is sikerülni fog
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, békebeli kapormártás: illatos szósz húsok és krumpli mellé
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
5 perces, krémes barackos-mangós smoothie: tejmentes reggeli ital
Szuper puha kefires palacsinta: ezután csak így sütöd majd
Szaftos, vega töltött paprika paradicsomszószban: nyári kedvenc hús nélkül
Mennyei citromtorta tojáshabbal: ellenállhatatlan desszert
Pácolt, zöldséges csirkesaslik: a grillszezon egyik kedvence
A menzás csokiöntettel nyakon öntött piskóta nosztalgiát idéző finomság, amit otthon pofonegyszerűen összedobhatsz a család és barátok örömére.
Ó, azok az iskolai menzás évek! Szerintem bátran kijelenthetem, hogy sokunk rémálma volt. Ha mégis akadt örömteli pillanat, azt talán csak ez az egy finomság jelentette, a csokiöntettel kínált piskótakocka. Persze bele lehet kötni a sütibe, ha akarunk, mert a tészta például nagyon sűrű, nehéz textúrájú volt, de azért szerették (szeretik) a lurkók.
A házilag készült süti tésztája jóval finomabb és könnyebb állagú, mint a sulis változaté. A receptben hat tojásból készül a piskóta, és jóval kevesebb liszt kerül a masszába, így nem lesz tömény. A híres csokimáz több módon készülhet, a receptben adunk hozzá tippeket! Ha pedig nem számolod a kalóriákat, akkor még tejszínhabbal vagy fagyival is dúsíthatod a desszertet.
Retró menzás piskóta csokiöntettel
Hozzávalók 28 x 30 cm-es formához cm átmérőjű formához
Piskóta:
- 6 darab tojás
- 6 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 6 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
Csokiszósz:
- recept a leírásban
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét.
A tojássárgáját a cukor felével keverjük fehéredésig.
A tojásfehérjét a maradék cukorral és sóval verjük kemény habbá, majd forgassuk hozzá a tojássárgáját.
A lisztet mérjük keverőtálba, és adjuk hozzá a sütőport. Ezután apránként forgassuk a tojáshoz.
Vegyünk elő egy tepsit (28x30cm), béleljük ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát. A piskótát toljuk 160 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Csokiöntet:
A piskótát kétféle csokiöntettel kínálhatjuk: az egyik lehetőség, ha tej- vagy étcsokit megolvasztunk vízgőz felett, a másik pedig, ha csokipudingot készítünk az itt írt recept alapján.
Tálalás:
A piskótát ízlés szerint vágjuk kockákra, majd öntsük nyakon az olvasztott csokival vagy a még meleg, folyós csokipudinggal.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
