Rántott csirkecomb még sosem volt ennyire finom: a hús omlós, a bunda ropogós
A pompás aranybarna bundában sült csirkecomb kívül ropogós, belül pedig omlós és szaftos, ellenállhatatlanul finom.
A rántott hús népszerű étel, amire nem lehet ráunni: az ikonikus kedvenc többféle recept szerint kipróbálható, mi most gusztusos kis darabok formájában ajánljuk, így készítve frissen sütve és hidegen is finom.
A csirkefalatok joghurtos, fűszeres pácban pihennek, ettől lesz a hús omlós és ízletes. A pácban elég néhány órát pihentetni, de egy éjszakát is maradhat benne, minél tovább áll a keverékben, annál finomabb. Az aranybarna falatok frissen sütve, bármilyen körettel jólesnek, hidegen pedig szendvics is összedobható belőlük.
A húst vágjuk tetszőleges kockákra vagy csíkokra. Ezután forgassuk egybe a fűszerekkel, keményítővel és a joghurttal. Ezután fedjük le és tegyük hűtőbe 2-3 órára.
A pihentetés után a húst forgassuk zsemlemorzsába, majd bő, forró olajban süssük aranybarnára.
Fotó: Getty Images