Ropogós quinoapogácsa 20 perc alatt: fehérjepótlás házilag

Name: Ropogós quinoapogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 darabhoz
Ingredients: 190 g főtt quinoa; 2 db tojás; 0.5 tk. oregánó; 0.5 tk. fokhagymapor; 0.5 tk. só; 0.5 tk. fekete bors; 120 g mozzarella sajt; fej vöröshagyma; 70 g pankomorzsa; 4 ek. olívaolaj

Horváth Kitti Gabriella
2026. január 24.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel

Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron

Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Gombával töltött, hamis pelmenyi sajtmártással: leveles tészta az alapja

Villámgyors mexikói guacamole: érett avokádóból a legfinomabb

Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket

Krémes, szaftos rakott karalábé: ez lesz mindenki kedvence

A 8 legfinomabb spárgás receptet mutatjuk: a levestől a savanyúságig

Ez a fogás egy igazi maradékmentő ötlet, ha már nem tudod, mihez kezdj a megmaradt quinoával.

Akár a maradék quinoa újrahasznosítására kutatunk ötleteket, akár egy könnyed vegetáriánus fehérjeforrást keresünk, ezek az egyszerű quinoapogácsák tökéletes választásnak bizonyulnak - még a vacsorát is lazán kiválthatják.

A pogácsákat serpenyőben sütjük aranybarnára és ropogósra mindössze 20 perc alatt, és egy könnyed mártogatós csak még izgalmasabbá teszi az élményt.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Ropogós quinoapogácsa

Hozzávalók 10 darabhoz

190 g főtt quinoa
2 db tojás
0.5 tk. oregánó
0.5 tk. fokhagymapor
0.5 tk. só
0.5 tk. fekete bors
120 g mozzarella sajt
fél fej vöröshagyma
70 g pankomorzsa
4 ek. olívaolaj

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Egy közepes tálban keverjük össze a quinoát, a tojásokat, az oregánót, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot és a felaprított vöröshagymát.

Szórjuk bele a zsemlemorzsát, majd alaposan dolgozzuk össze a masszát. Hagyjuk pár percig állni, hogy a morzsa felszívja a nedvesség egy részét.

Nedves kézzel formázzunk kb. 10 egyforma golyót a masszából, majd lapítsuk kicsit le őket.

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Tegyünk a serpenyőbe annyi pogácsát, amennyi kényelmesen elfér, és süssük oldalanként 3-4 perc alatt aranybarnára. Ismételjük meg ezt a lépést a maradék pogácsával is.

Tálaljuk melegen, például egy friss zöldsaláta-keverék mellett.

Ez is érdekelhet