Villámgyors krumplis köret a horvátoktól: tartalmas és tápláló
Hogyha Horvátországban jársz, sok más mellett a blitvát is feltétlenül kóstold meg! Ez egy egyszerű és olcsó köret, így kis költségvetésből is csodás étel születik.
Ropogósra sült krumpliszívek: mosolyt csal az arcokra
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Van az úgy, hogy az ember ráun néhány ételre, akár a sült krumplira is. Hogy ne veszítse el a varázsát, ezúttal egy ropogósra sült, fűszeres krumplireceptet mutatunk, ami szív alakban születik újjá.
A sokadik krumplipüré, sült krumpli és rizs után óhatatlanul is elfoghat az érzés, hogy meguntad ezeket a köreteket. Itt az idő, hogy felturbózd őket, hogy újból izgalmassá válhassanak.
Ezúttal a sült krumplit öltöztetjük új köntösbe: fekete bors, fokhagymapor, só, friss petrezselyem és egy kis őrölt pirospaprika is közrejátszik a receptben, a végeredmény pedig egy ennivalóan aranyos szív formájában kel életre.
Tipp
Ha a tészta túl folyósra sikerülne, akkor se ess pánikba, mert egy kinyomózsákba töltve, és abból adagolva is meg tudod rajzolni a szíveket az olajba.
Ropogósra sült krumpliszívek
Hozzávalók 2 személyre
- 3 db krumpli
- 3 ek. kukoricakeményítő
- 0.5 tk. fekete bors
- 0.5 tk. fokhagyma-granulátum
- 0.5 tk. pirospaprika
- só
- 1 kis csokor petrezselyem
- olaj (a sütéshez)
Elkészítés:
Tegyünk fel egy lábasban vizet forrni egy teáskanál sóval.
A krumplikat hámozzuk meg, majd vágjuk kisebb kockákra. Főzzük közepes lángon kb. 15 percig, amíg a krumpli megpuhul.
A megfőtt krumplit csepegtessük le, majd pépesítsük egy villával vagy krumplinyomóval.
Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, a fűszereket és a finomra vágott petrezselymet.
Addig keverjük, amíg össze nem áll a keverék és egy sima tésztát kapunk.
A tésztát nyújtsuk ki, majd a szív alakú kinyomóval szurkáljuk ki a formákat.
Egy közepes méretű lábasban melegítsük fel az olajat, szintén közepes lángon.
Süssük ki a szíveket az olajban, oldalanként kb. 3-3 percig, vagy ameddig aranybarnára nem sülnek.
Szedjük papírtörlőre a kisült szíveket, majd tegyük át egy kínálótányérra, és tegyünk mellé valamilyen finom mártogatóst is!
Ez is érdekelhet
Fotó: Horváth Kitti Gabriella/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
