Sütőben pirult csirkemáj vele készült krumplival és körtével: így lesz vajpuha a belsőség
Egy kis fantáziával nagyon elegáns lakoma kerülhet az asztalra akár csirkemájból is, a belsőséget rengetegféleképpen felhasználhatod.
Rozmaringos csirkemájkrém házilag: pirult szalonna is ízesíti
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A házi májkrém elkészítése nem időigényes, érdemes belevágni, mert sokkal finomabb, mint a boltban kapható.
A máj vasban és fehérjében bővelkedik, B-vitamin-tartalma miatt a haj és a bőr szépségéhez is hozzájárul. Bár vannak, akik nem szeretik, sokan örömmel fogyasztják, az egyik nagy kedvenc belőle a májkrém.
A csirkemáj megfizethető alapanyag, nagyon finom sok hagymával sütve, májgombócleves is készülhet belőle, vagy házi kence, melynek nincsen párja. A házi májkrém verhetetlen, az a legjobb benne, hogy az ízeket a készítés során a saját szájízed szerint alakíthatod. Ebben a változatban szalonna, fokhagyma és rozmaring gondoskodik a feledhetetlen ízélményről.
Rozmaringos csirkemájkrém
Hozzávalók 4 személyre
- 15 dkg füstölt szalonna
- 10 dkg zsír
- 4 gerezd fokhagyma
- 25 dkg csirkemáj
- só és bors ízlés szerint
- 2 teáskanál rozmaring
Elkészítés:
A szalonnát kockázzuk apróra, majd a zsíron kezdjük el sütni, közben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
A megtisztított csirkemájat adjuk a sült szalonnához, és süssük addig, míg a máj szép barnára sül. Közben fűszerezzük sóval, borssal, rozmaringgal. (Sütés közben érdemes a májat ellenőrizni, hogy a belseje rendesen átsült-e.)
Az elkészült májat botmixerrel turmixoljuk simára, majd adagoljuk csatos üvegbe.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
