Rozmaringos csirkemájkrém házilag: pirult szalonna is ízesíti
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A házi májkrém elkészítése nem időigényes, érdemes belevágni, mert sokkal finomabb, mint a boltban kapható.
A máj vasban és fehérjében bővelkedik, B-vitamin-tartalma miatt a haj és a bőr szépségéhez is hozzájárul. Bár vannak, akik nem szeretik, sokan örömmel fogyasztják, az egyik nagy kedvenc belőle a májkrém.
A csirkemáj megfizethető alapanyag, nagyon finom sok hagymával sütve, májgombócleves is készülhet belőle, vagy házi kence, melynek nincsen párja. A házi májkrém verhetetlen, az a legjobb benne, hogy az ízeket a készítés során a saját szájízed szerint alakíthatod. Ebben a változatban szalonna, fokhagyma és rozmaring gondoskodik a feledhetetlen ízélményről.
Rozmaringos csirkemájkrém
Hozzávalók 4 személyre
- 15 dkg füstölt szalonna
- 10 dkg zsír
- 4 gerezd fokhagyma
- 25 dkg csirkemáj
- só és bors ízlés szerint
- 2 teáskanál rozmaring
Elkészítés:
A szalonnát kockázzuk apróra, majd a zsíron kezdjük el sütni, közben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
A megtisztított csirkemájat adjuk a sült szalonnához, és süssük addig, míg a máj szép barnára sül. Közben fűszerezzük sóval, borssal, rozmaringgal. (Sütés közben érdemes a májat ellenőrizni, hogy a belseje rendesen átsült-e.)
Az elkészült májat botmixerrel turmixoljuk simára, majd adagoljuk csatos üvegbe.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
