Rumos, fűszeres szilvabefőtt házilag: egyszerűen készül

Name: Rumos, házi szilvabefőtt
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 üveghez (200 ml)
Ingredients: 2 l víz; 50 dkg cukor; 3 rúd fahéj; 8 szem szegfűszeg; 1 darab csillagánizs; 1 darab citrom leve és héja; 2 kg szilva; a leírás szerint rum

Botos Claudia
2024. szeptember 16.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A magával ragadó szilvabefőtt jólesik magában, és különböző desszertek készítésénél is érdemes bevetni.

Az ősz édes ajándéka a finom, illatos szilva, mely nemcsak frissen, hanem aszalva is mennyei. A szilva egészséges és ízletes, melyből csodás dolgok készülhetnek.

Így is lehet!

A gyümölcsöt érdemes tartósítani, például fűszeres befőtt formájában. Érdemes a receptben írt fűszerek mellé vaníliarudat is tenni. A fűszeres folyadékot akár kétszer is felforralhatod, úgy még intenzívebb lesz az íze. Ha így próbálnád ki, akkor a cukrot csak a második forralásnál keverd a folyadékhoz.

Rumos, házi szilvabefőtt

Hozzávalók 8 üveghez (200 ml)

2 l víz
50 dkg cukor
3 rúd fahéj
8 szem szegfűszeg
1 darab csillagánizs
1 darab citrom leve és héja
2 kg szilva
a leírás szerint rum

Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

A vizet mérjük edénybe, majd adjuk hozzá a cukrot, fahéjat, szegfűszeget, csillagánizst, a citrom facsart levét és héját. Alacsony láng felett forraljuk fel, majd szűrjük le.

A szilvákat mossuk meg, ha szeretnénk, vágjuk félbe, magozzuk ki. A szilvákat helyezzük tiszta üvegekbe, majd mindegyik üvegbe tegyünk 2 evőkanál rumot és erre öntsük rá a fűszeres folyadékot.

A lezárt üvegeket száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Ez is érdekelhet