8 mennyei szilvás desszert őszre: bevált receptjeinket mutatjuk
Ha kedveled az édes szilvát, használd fel minél többféle formában, isteni süteményeket készíthetsz belőle. Alább adunk hozzá inspirációt!
Sűrű házi szilvalekvár: bevált receptet mutatunk
44
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogós újkrumpli tejszínes gombaszósszal: villámgyors ebédötletet mutatunk
Illatos bögrés almás süti: alig fél óra alatt elkészül
Fűszeres, sütőben sült káposztaszeletek: kívül pirult, belül krémes
Svájci piskótatekercs áfonyás krémmel és csokibevonattal: mennyei desszert
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
A fahéjtól illatos szilvalekvár kap egy kis extrát, ami miatt érdemes különlegesebb süteményekben felhasználni a házi finomságot.
A szilva csodás gyümölcs, melyet a hazai konyha előszeretettel használ: a gyümölcsből ütős pálinka és lekvár is készül szezonjában. A szilvalekvár a legtöbb családban kötelező, amit most egy kis extrával megbolondítva ajánlunk. Ez a kis plusz a szilvapálinka, amit ki is hagyhatsz, de ha valami igazán különlegesre vágysz, akkor így készítsd el!
Így is lehet!
A maceramentes lekvár darabosan és simára turmixolva is jólesik. Úgy zárd üvegbe, ahogy neked jólesik. A lekvár ízésítésével is kísérletezhetsz, jól passzol a gyümölcshöz a kardamom és a vanília is, ha kihagynád a fahéjat, akkor ezek közül dobd fel valamelyikkel.
Sűrű, házi szilvalekvár
Hozzávalók 1 kg
- 4 kg szilva
- 500 g cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1.5 dl szilvapálinka
Elkészítés:
A szilvát mossuk meg, vágjuk félbe, a magját távolítsuk el. Ezután a gyümölcsöt tegyük magas falú tepsibe, szórjuk rá a cukrot, fahéjat, és öntsük alá a szilvapálinkát.
A tepsit toljuk 150 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 1,5 órát. Ezután csökkentsük a hőt 100 fokra, és 4-5 órát süssük, míg szép sűrű lesz. A lekvárt 30 percenként keverjük át. Ha szeretnénk, botmixerrel turmixoljuk simára, vagy hagyjuk darabosan, és adagoljuk tiszta üvegbe.
Az elkészült lekvárt száraz dunsztban hagyjuk kihűlni, majd száraz, hűvös helyen tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
