![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Alakbarát cukkinipogácsa quinoával és sajttal dúsítva: mártogatóssal lesz a legfinomabb
![40134777 3062725 de08a5f350e9ce3ae5b3030cba96c449 wm](https://kep.index.hu/1/0/4021/40214/402148/40214813_3068887_c3a7a1ef86682e932cd2654eff9cf803_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Csupa egészséges hozzávalóból készül ez a fasírt, amit a fogyókúrádba is beilleszthetsz.
Kis fasírt- vagy zöldségpogácsákat bármiből összedobhatsz, és attól függően, hogy mivel dúsítod, egészséges, sőt a fogyókúrádba beilleszthető alternatívákat is készíthetsz. Mostanában az egyik legfelkapottabb hüvelyes, amiből isteni zöldségfasírt készül, a vörös lencse, amely nemcsak egészséges, de egyáltalán nem olyan macerás az elkészítése, mint a barna társának, hiszen áztatni sem kell. Érdemes intenzíven fűszerezni, az olyan keleti fűszerek, mint a római kömény, tökéletesen illenek hozzá.
Ha húst is ennél, akkor töltsd meg darált húsos keverékkel a cukkinit, és csak süsd meg. Ez is nagyon egészséges és alakbarát fogás.
A cukkini egy nagyon semleges ízű zöldség, minden fűszerezés jól áll neki. Fasírtalapanyagnak is tökéletes, de ahhoz, hogy ne essen szét, használj kötőanyagnak quinoát, ami egy szuperegészséges, alacsony kalóriatartalmú komplex szénhidrátforrás. Fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag mag, ráadásul nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítheted, és utána már csak össze kell keverni a többi hozzávalóval.
Sajtos cukkinipogácsa quinoával
![cukkini quinoa fritter recept](https://kep.index.hu/1/0/4013/40134/401347/40134789_eaca0e4837c05f52ea9e632f22b4e2bc_wm.jpg)
Hozzávalók 6 adaghoz
- 2 darab cukkini
- 1 kávéskanál só
- 250 milliliter víz
- 70 gramm quinoa
- 1 darab tojás
- 3 darab fokhagyma
- 1 kávéskanál oregánó (őrölt)
- 60 gramm parmezán (reszelt)
- 120 gramm pankomorzsa vagy zsemlemorzsa
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint só
- 3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A cukkinit mossuk meg, reszeljük le, majd tegyük egy szűrőbe, sózzuk le. Hagyjuk 10 percet állni, majd tegyük egy papírtörlőre.
Egy kisebb lábasban keverjük össze a quinoát és a vizet, és forraljuk fel. Ha forr, vegyük le a hőmérsékletet, takarjuk le, és főzzük 10 percig. Vegyük le a tűzről, kicsit forgassuk át egy villával, és letakarva hagyjuk állni 10 percet.
A cukkinit tegyük egy nagy tálba, adjuk hozzá a megfőtt quinoát, a tojást, az összenyomott fokhagymát, az oregánót, a parmezánt és a zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk, és jó alaposan forgassuk össze. Formázzunk belőle kis pogácsákat, kicsit lapogassuk le.
Egy serpenyőben forrósítsunk kevés olajat. Süssük a pogácsákat aranybarnára, nagyjából 4 percig mindkét oldalukat. Tegyük őket papírtörlőre, hogy a felesleges olajat leitassa róluk.
Joghurtos mártogatóssal kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!