Mamaféle töltött paprika: a régi kedvenc eteti magát, olyan finom
A régi kedvenc sűrű paradicsomos mártásban készül, jellegzetes zamatát a zellertől kapja.
Sajttal és csirkével töltött kaliforniai paprika: hidegen is jólesik
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Paradicsomos tészta grillezett halloumival: gyors mediterrán vacsora
Mennyei levendulás jegeskávé: házi sziruppal készül
Mamaféle májgombócleves: pont olyan, mint gyerekkorodban
Egyéjszakás banános, kókuszos zabkása: tejmentes recept
Sajttal és csirkével töltött kaliforniai paprika: hidegen is jólesik
Csirkehús, rizs és kétféle sajt teszi izgalmassá a gusztusos töltött paprikát, ami eteti magát, olyan finom.
A töltött paprikát sokféle recept szerint elkészítheted, a hazai konyhában sűrű paradicsomszószban a legnépszerűbb, de sütőbe tolva, modernebb receptek szerint is kipróbálhatod. Mi most pont így ajánljuk!
A sütőben készült töltött paprika alapja kaliforniai paprika, amelybe gazdag töltelék kerül. A receptben rizs szerepel, de helyette bulgurt vagy kölest is használhatsz. Az étel fűszerezésével is érdemes kísérletezni, vidd mediterrán irányba, ha úgy tetszik, adj hozzá izgalmas zöldfűszereket.
Sajttal és csirkével töltött kaliforniai paprika
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemell
- 1 fej hagyma
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál tört jalapeño
- 1 bögre rizs
- 1 csokor petrezselyem
- 100 g gorgonzola sajt
- 180 g trappista sajt
Elkészítés:
A húst vágjuk apró kockákra.
A megtisztított hagymát dinszteljük üvegesre, majd dobjuk rá a húst, és pirítsuk 15-20 percig, közben gyakran kevergessük, és ízesítsük sóval, borssal, fokhagymával, füstölt paprikával és jalapeñóval.
A rizst készítsük el a szokásos módon, majd forgassuk a húshoz a finomra vágott petrezselyemmel és a gorgonzoladarabokkal együtt.
A paprikákat mossuk meg és vágjuk félbe, majd töltsük meg a csirkés töltelékkel, és sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire.
A töltött paprikákat szórjuk meg sajttal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 20-30 percig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
