Mennyei, olasz körtetorta: a mascarponétól lesz lágy a tésztája
Az olasz körtetorta egy egyszerűen elkészíthető, kevert tésztás sütemény. Puhaságát a mascarpone adja, a látványért pedig az érett, ízletes körteszeletek felelnek.
Csodaszép sárgarépás muffin: mascarponés krém koronázza meg
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Görög joghurtos áfonyatorta: napokig puha és omlós marad
Sűrű, zamatos paradicsomlé télire: így eláll hónapokig
Pihe-puha málnás piskótatekercs: a nyár legfinomabb sütije
Zöldségekkel töltött csirkecomb: klasszikus kedvenc a tányéron
Augusztus kedvenc receptjei: a legjobb nyár végi ételek és édességek
A bájos mini torta tésztája sárgarépától szaftos, a tetején pedig mascarponés krém csábítja az édesszájúakat.
A sárgarépás muffin igazi tavaszköszöntő desszert. A finomság lenyűgöző megjelenéssel csábít, az íze pedig varázslatos, a tésztája finom puha. A sárgarépa mellett darált mandula is kerül a masszába, amelyet darált dióra is cserélhetsz.
A muffin mindenféle plusz nélkül is jólesik, de sokkal szebb és finomabb, ha rákerül a mascarponés korona. A krémet érdemes habzsákból adagolni, vagy kanállal helyezd a mini torta tetejére. Ha pedig még izgalmasabbá tennéd, durvára vágott manduladarabokat is szórhatsz a muffinra.
Sárgarépás muffin mascarponés krémmel
Hozzávalók 12 darabhoz
Muffin:
- 200 g sárgarépa
- 4 darab tojás
- 180 g cukor
- 280 g liszt
- 100 g őrölt mandula
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 evőkanál vaníliakivonat
Krém:
- 250 g mascarpone
- 200 ml habtejszín
- 5 evőkanál cukor
- 1 evőkanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Muffin:
A sárgarépát tisztítsuk meg és reszeljük le.
A tojásokat üssük keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, keverjük fehéredésig.
Egy másik keverőtálba szitáljuk a lisztet, amelyhez forgassuk hozzá a darált mandulát, sót, sütőport, fahéjat, szerecsendiót és a vaníliakivonatot. Ezután a lisztes keveréket adjuk a tojásoshoz, majd keverjük hozzá a reszelt sárgarépát.
A muffintepsit béleljük ki papírral, majd adagoljuk bele a masszát. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (15-20 perc).
Krém:
A mascarponét, habtejszínt, cukrot és a vaníliát keverjük össze.
A kihűlt muffinok tetejét ízlés szerint koronázzuk meg a mascarponés krémmel.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
