Vajpuha csirkemell és gomba krémes szószban főzve: rizzsel a legfinomabb
A szósz a tejszíntől krémes, a parmezántól karakteres, nagyon jó helyen lesz benne a csirkemell és a gomba.
Sűrű, selymes gombamártásban puhult csirkemell: krémsajttal még finomabb
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mennyei diós szelet: pudingos krém teszi ellenállhatatlanná
Nosztalgikus házi kifli ropogós héjjal: egyszerű, szerethető recept
Eredeti svéd húsgolyó barna mártással: az étel, amit mindenki szeret
8 alapmártás és szósz házilag: ezeket mindenkinek ismernie kell
Fűszeres édesburgonyachips: egészséges, házi ropogtatnivaló
A csodás fogás nagyon egyszerűen készül, kezdők is bátran letesztelhetik ezt a finom receptet!
A csirkemell, gomba és tejszín nyerő trió, ebből a hármasból mindig valamilyen remek étel kerül az asztalra. Most is egy ilyen kapja a figyelmet, amit tésztával vagy rizzsel érdemes kínálni, de sült krumplival is jólesik.
Dobd fel!
A recept még izgalmasabbá varázsolható, ha egy evőkanálnyi mustárt is adsz az ételhez, ettől picit pikánsabb ízt kap. A gombával is érdemes játszani, laska vagy erdei is mehet a mártásba. Utolsó mozzanatként pedig érdemes még reszelt sajttal megbolondítani.
Selymes gombamártásban puhult csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 1 darab póréhagyma
- 60 dkg gomba
- 80 dkg csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- kevés olaj
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1.5 dl víz
- 2 dl tejszín
- 200 g krémsajt
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A póréhagymát tisztítsuk meg és vágjuk fel tetszés szerint. A gombát is tisztítsuk meg, majd vágjuk fel tetszőlegesen.
A húst klopfoljuk ki, ha szeretnénk, majd sóval és borssal fűszerezzük, ezután tegyük hűtőbe 30 percre.
Egy magas falú edényben forrósítsunk kevés olajat, majd a húst mindkét oldalán süssük 7-10 percig. Ezután szedjük tányérra és tegyük félre.
Az edénybe, amelyben a hús pirult, tegyük bele az előkészített hagymát és gombát, majd pirítsuk 10-15 percig, közben fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és fokhagymával.
Ezután tegyük vissza a húst az edénybe, öntsük rá a vizet, majd 10-15 perc után a tejszínt és a krémsajtot is adjuk hozzá. Az ételt főzzük még 10-15 percig, majd petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
