6 aranybarna rántott hús, amit imádni fogsz: így készítik a különböző nemzetek
Lehet ropogós a bundája vagy extrán fűszeres, a rántott hús a világ egyik legkedveltebb finomsága, melyre sosem fogunk ráunni.
Sonkás krémsajttal töltött rántott csirkemell: air fryerben is megsütheted
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
A gusztusos töltött rántott hús tökéletes választás a hétvégi családi ebédre, kínálj mellé krumplipürét és salátát!
A rántott ételek közel állnak minden magyar ember szívéhez, a legtöbb családban a hétvégi menü kötelezője a húsleves és a rántott hús. Utóbbi egyszerűen összedobható finomság: unalmasnak kicsit sem nevezhető, hisz számtalan recept szerint kipróbálható. Finom töltve és töltelék nélkül is, és még a panírjával is lehet játszani.
Így is lehet
A receptben a töltelék kétféle sajtból, krémsajtból, sonkából és újhagymából áll, de még izgalmasabbá teheted, ha például aszalt paradicsomot, jalapeñót vagy chilipaprikát adsz hozzá. Szezonjában medvehagymával is kipróbálhatod. A sajtokkal is kísérletezhetsz, cheddar helyett füstölt sajtot is használhatsz!
Sonkás krémsajttal töltött rántott csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 1 csokor újhagyma
- 10 dkg sonka
- 80 dkg csirkemell
- 10 dkg krémsajt
- 10 dkg mozzarella
- 10 dkg cheddar sajt
- 1 bögre liszt
- 4 darab tojás
- 2 bögre zsemlemorzsa
Elkészítés:
Az újhagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra.
A sonkát is kockázzuk apróra, majd forgassuk egybe a hagymával, és keverjük hozzá a krémsajtot és a reszelt sajtokat.
A csirkemellet vágjuk hosszában ketté és klopfoljuk ki.
A szeletek egyik felére tegyünk tetszés szerint a töltelékből, majd a másik felét hajtsuk rá. (Fel is tekerhetjük és fogvájóval is rögzíthetjük a húst, hogy a töltelék ne folyjon ki.)
A töltött húst panírozzuk a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
Ezután bő olajban vagy forró levegős gépben süssük meg. (Forró levegős gépben 180 fokon 40 perc alatt készül el, félidőnél fordítsuk meg a húst!)
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
