Krémes spenótfőzelék tejtermék nélkül: nem lehet betelni vele

Name: Spenótfőzelék tejtermék nélkül
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 2 ek kókuszolaj; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 csipet chilipehely; ízlés szerint só, bors; 50 dkg leveles spenót (bébi vagy mirelit); 100 gramm sűrű kókusztej (konzerv)

Sági-Kühn Zsófia
2024. január 5.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Adj egy esélyt ennek a receptnek, csak pár hozzávalóból készül, mégis különleges és isteni a végeredmény.

Ha kedveled a spenótot, mindenképp próbáld ki ezt a krémes változatot is, ráadásul az alábbi recept tej nélkül készül, így laktózérzékenyek és vegánok is bátran fogyaszthatják.

Csak pár hozzávalóra lesz szükséged ehhez a főzelékhez: a kötelező vörös- és fokhagymára, fűszerekre, természetesen spenótra, és a krémes állagért felelős kókusztejre. Ne félj, nem fog dominálni a kókusz íze, épp csak enyhén édeskés beütést ad a főzeléknek, amit szuperül ellensúlyozhatsz a chilivel.

Spenótfőzelék tejtermék nélkül

Hozzávalók 4 személyre

2 ek kókuszolaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csipet chilipehely
ízlés szerint só, bors
50 dkg leveles spenót (bébi vagy mirelit)
100 gramm sűrű kókusztej (konzerv)

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A hagymákat hámozzuk meg, a vöröset vágjuk finomra, a fokhagymát reszeljük le.

Egy serpenyőben melegítsük fel a kókuszolajat, ha elolvadt, adjuk hozzá a vöröshagymát, dinszteljük addig, míg puha lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát is, 1 percig pirítsuk.

Dobjuk rá a spenótot. Ha mirelittel dolgozunk, várjuk meg, míg elpárolog a leve, ha frissel, várjuk meg, míg megfonnyad. Utána sózzuk, borsozzuk, chilivel ízesítsük.

Öntsük fel a kókusztejjel, vegyük kicsire a lángot, majd forrástól számítva 1-2 percig főzzük.

Rögtön tálaljuk.

Ez is érdekelhet