Krémes, indiai csicseriborsó-curry: mogyoróvajtól lesz sűrű
Ez a mogyoróvajas curry mesésen krémes, különleges ízvilág jellemzi, a csicseriborsónak köszönhetően pedig nagyon tartalmas!
Spenótos csicseriborsó-fasírt: gyors ebéd friss zöldségekből
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Így állíthatod be a Google-ben, hogy ne maradj le a SóBors legújabb receptjeiről!
Epres tiramisu kávé nélkül: a tavasz legkrémesebb desszertje
Ropogós balkáni klasszikus: gyors húsos burek rétestésztából
Cukormentes pufi palacsinta zablisztből: rostban gazdag finomság
Zöldfűszeres krumplisaláta: puha főtt burgonyából, házi majonézzel
A spenótos-csicseriborsós fasírt titka, hogy csupán néhány hozzávalóból készül, mégis gyors, egészséges és finom ételt kapsz, ami ebédre, vacsorára, de akár uzsonnára is tökéletes!
A csicseriborsó olyannyira univerzális és népszerű alapanyag, hogy nemcsak hummuszt készíthetsz belőle, hanem akár fasírtot is. Ezúttal egy spenótos változatot készítünk el, amelybe számos fűszernövény és zöldség is kerül.
Bazsalikom, petrezselyem, spenót is gazdagítja, amelyekből egy isteni finom fogás születik. Remek ebéd vagy uzsonna is lehet belőle salátával vagy bármilyen más, egyszerű körettel.
Spenótos csicseriborsó-fasírt
Hozzávalók 12 adaghoz
A fasírthoz:
- 400 g csicseriborsó-konzerv
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor bazsalikom
- 50 g leveles spenót
- 1 db tojás
- 1 db sárgarépa
- 0.5 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.25 tk. só
- 1 ek. pirospaprika
- 1 tk. kömény
- 1 tk. bors
A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A csicseriborsót szűrjük le, majd tegyük egy nagy tálba, és egy villával pépesítsük le.
A spenótot, a petrezselymet és a bazsalikomot öblítsük le, majd csepegtessük le. Aprítsuk össze.
A sárgarépát és a hagymákat hámozzuk meg. A répát és a fokhagymát reszeljük le, a vöröshagymát vágjuk fel apróra.
Az összes hozzávalót tegyük egy nagy tálba, és keverjük össze.
Formázzunk a masszából pogácsákat – kb. 1,5-2 evőkanálnyi egy pogácsa –, majd egy tapadásmentes serpenyőben, közepes hőmérsékleten melegítsük fel az olajat, és süssük benne aranybarnára.
A kész pogácsákat szedjük papírtörlőre, majd tegyük át tányérra, és kínáljuk friss salátával, hummusszal vagy valamilyen finom mártogatóssal.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
