Krémes, indiai csicseriborsó-curry: mogyoróvajtól lesz sűrű
Ez a mogyoróvajas curry mesésen krémes, különleges ízvilág jellemzi, a csicseriborsónak köszönhetően pedig nagyon tartalmas!
Spenótos csicseriborsó-fasírt: gyors ebéd friss zöldségekből
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
A legkrémesebb ramen mogyoróvajjal: egy hétköznap estébe is belefér
Mennyei palacsinta muffinformában sütve: így még puhább és csábítóbb
Isteni, duplán sajtos töltött gomba: krémfehér sajt kerül a kalapokba
Aromás fűszerolajok házilag: öröm velük a főzés
Zöldséges pite gazdagon: szaftos ragu sül a ropogós tésztába
A spenótos-csicseriborsós fasírt titka, hogy csupán néhány hozzávalóból készül, mégis gyors, egészséges és finom ételt kapsz, ami ebédre, vacsorára, de akár uzsonnára is tökéletes!
A csicseriborsó olyannyira univerzális és népszerű alapanyag, hogy nemcsak hummuszt készíthetsz belőle, hanem akár fasírtot is. Ezúttal egy spenótos változatot készítünk el, amelybe számos fűszernövény és zöldség is kerül.
Bazsalikom, petrezselyem, spenót is gazdagítja, amelyekből egy isteni finom fogás születik. Remek ebéd vagy uzsonna is lehet belőle salátával vagy bármilyen más, egyszerű körettel.
Spenótos csicseriborsó-fasírt
Hozzávalók 12 adaghoz
A fasírthoz:
- 400 g csicseriborsó-konzerv
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor bazsalikom
- 50 g leveles spenót
- 1 db tojás
- 1 db sárgarépa
- 0.5 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.25 tk. só
- 1 ek. pirospaprika
- 1 tk. kömény
- 1 tk. bors
A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A csicseriborsót szűrjük le, majd tegyük egy nagy tálba, és egy villával pépesítsük le.
A spenótot, a petrezselymet és a bazsalikomot öblítsük le, majd csepegtessük le. Aprítsuk össze.
A sárgarépát és a hagymákat hámozzuk meg. A répát és a fokhagymát reszeljük le, a vöröshagymát vágjuk fel apróra.
Az összes hozzávalót tegyük egy nagy tálba, és keverjük össze.
Formázzunk a masszából pogácsákat – kb. 1,5-2 evőkanálnyi egy pogácsa –, majd egy tapadásmentes serpenyőben, közepes hőmérsékleten melegítsük fel az olajat, és süssük benne aranybarnára.
A kész pogácsákat szedjük papírtörlőre, majd tegyük át tányérra, és kínáljuk friss salátával, hummusszal vagy valamilyen finom mártogatóssal.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
