Diétás hummusz sült karfiolból – Egészséges és különleges mártogatós

A karfiol egy változatosan elkészíthető egészséges zöldség, amely szénhidrátszegény mivolta miatt remekül beilleszthető a fogyókúrás étrendbe is. Ha hiszed, ha nem, még pizzatésztát vagy pizzafalatokat is gyárthatsz belőle, teljesen kiválthatod a fehér lisztes verziót. Persze ne olasz pizzára gondolj, de ha megpakolod finom feltétekkel, akkor biztosan szeretni fogod.

Ha nem vagy ennyire elvetemült fogyókúrázó, akkor készíts prézlis karfiolt. Persze a rántott karfiol is igazi klasszikus, amelyet sütőben is süthetsz, hogy egy kicsit egészségesebb legyen.

Ha szereted a hummuszt, akkor hasonló kencét karfiolból is készíthetsz. A csicseriborsón kívül gyakorlatilag ugyanazok az alapanyagok kellenek hozzá, de érdemes a karfiolt megsütni, hogy intenzívebb ízt kapj.