Krémes hummusz vörös lencséből: ínycsiklandó, fehérjebomba kence
Ha szereted a csicseriborsóból készült hummuszt, akkor ezt a vörös lencsés variációt is kedvelni fogod: az alapok nagyon hasonlóak, mindössze a fűszerezésük tér el kissé.
Gazdag sült répás mártogatós: a füstölt paprika a lelke
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Ír szódabikarbónás kenyér: egyszerű, dagasztás nélküli recept
Remegős, légies tajvani piskóta: álompuha süteményt mutatunk
Így lesz a csirkepörkölt igazán finom: borsó és sárgarépa gazdagítja
Ezt a répás mártogatóst csak szeretni lehet: krémesre sült sárgarépa és csicseriborsó az alapja, és füstölt paprika teszi izgalmassá.
Ez a kence annyira tartalmas, hogy szendvicskrémként, de zöldség vagy chips mellé mártogatósként is fogyaszthatod. A sütőben krémesre pirult sárgarépa mellett csicseriborsó is kerül bele, így nemcsak értékes rostokból, de növényi fehérjékből sem lesz hiány.
A krém érdekessége a füstölt paprika, amelytől sokkal különlegesebb lesz az összhatás. Ha pedig mindez nem lenne elég, akkor bátran adj hozzá friss zöldfűszereket is: a petrezselyem, a koriander, a kakukkfű, a snidling vagy a rozmaring mind remekül áll az összeállításnak.
Sült répás mártogatós
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg sárgarépa megpucolva, feldarabolva
- 2 ek olívaolaj a sütéshez (plusz 100 ml a krémhez)
- 2 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 db konzerves csicseriborsó leszűrve
- 3 ek friss citromlé
- 1 tk só
- 1 tk bors
- 1 tk füstölt paprika
- 1 csokor petrezselyem vagy más zöldfűszer apróra vágva
Elkészítés:
A feldarabolt répát tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, locsoljuk meg 2 evőkanál olívaolajjal, és adjunk hozzá kevés sót. Alaposan forgassuk össze, majd 180 fokos sütőben 50-60 perc alatt süssük teljesen puhára. Vegyük ki, és pár percig hagyjuk hűlni.
Minden más hozzávalóval együtt tegyük aprítógépbe, és 1-2 perc alatt dolgozzuk teljesen selymesre. Még melegen fogyasszuk, a maradékot pedig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
