Mediterrán, nyári lencsesaláta: fehérjedús ebéd 20 perc alatt
Ez a csupa zöldség mediterrán lencsesaláta az egyik legjobb választás, ha egy tápláló húsmentes nyári ebédet keresel.
Sült zöldségek ropogós tésztán: a szezon legjobb pizzája
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Könnyű zöldségfasírt tepsiben sütve: joghurtos mártogatóssal kínáld
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors, mutatós nyári tekercs: friss zöldségekkel és mogyorószósszal
Nyári málnás tejfölös-kekszes szelet: sütés nélküli krémes desszert
Krémes spenót buggyantott tojással: fél órán belül tálalhatod
Őrülten finom epres kevert sütemény: ebből biztos a repeta
Sült zöldségek ropogós tésztán: a szezon legjobb pizzája
Könnyed, színes és ízekkel teli! A nyári ropogós pizzán minden szezonális zöldség elfér, ráadásul a hétvégi grillezés után ez a legjobb maradékmentő.
Ropogós tésztaalap, rajta napérlelte paradicsom, édeskés grillezett paprika, szaftos cukkini, egy kis lila hagyma, enyhén pirult gomba és egy csipet friss bazsalikom.
Ez a pizza telitalálat egy meleg nyári napon, legyen szó ebédről a teraszon vagy egy könnyű vacsoráról a kertben. Könnyed, mégis laktató, ráadásul vegetáriánus.
Bátran variálhatod rajta a zöldségeket, sőt, ha valami különlegességre vágysz, akkor a szezonális gyümölcsöket se felejtsd el: kerülhet rá barack vagy akár füge is. És a grillezés maradéka is azonnal új életre kel ezen a ropogós tésztán.
Sült zöldséges pizza
Hozzávalók 1 pizzához
Tészta:
- 200 g liszt
- 0.5 tk. só
- 0.5 csomag instant élesztő
- 0.5 dl joghurt
- 2 ek. olívaolaj
- 1.3 dl víz
Feltét:
- 1 db cukkini
- 1 db tévépaprika
- 1 db kápia paprika
- 250 g koktélparadicsom
- 250 g gomba
- 1 db lila hagyma
- bazsalikom
- 2 ek. olívaolaj
- ízlés szerint só és bors
Elkészítés:
A tésztához a lisztet szitáljuk keverőtálba, adjuk hozzá a sót, a szárított élesztőt, a joghurtot, az olívaolajat és a langyos vizet apránként, és dagasszunk lágy tésztát. Az elkészült tésztát takarjuk le konyharuhával, és 40 perc alatt, meleg helyen kelesszük a duplájára.
A cukkinit, a paprikákat, a lila hagymát és a gombát tetszőlegesen szeleteljük fel, és fektessük egy sütőpapírral kibélelt tepsire, locsoljuk meg olívaolajjal, fűszerezzük tetszés szerint. 200 fokos sütőben, nagyjából 15-20 percig süssük.
A tésztát nyújtsuk ki, majd helyezzük a sütőformára. Annak érdekében, hogy magasabb széle legyen, válassszunk olyan formát, amelynek pereme van.
A tásztára kanalazzuk rá a sült zöldségeket, a koktélparadicsomokat, tetszés szerint reszelhetünk rá sajtot vagy feldobhatjuk egy kis fetával. 10-15 perc alatt süssük készre.
A végén szórjuk meg friss bazsalikommal.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty images
Címkék:
